Предостережение:

• в ходе рассмотрения материалов, направленных главным управлением ветеринарии Рязанской области было установлено, что в соответствии с поступившим протоколом испытаний ГБУ РО «Рязанская областная ветеринарная лаборатория» от 21.03.2024 № 2865 с результатами исследования сметаны м.д.ж. 20%, ГОСТ 31452-2012, производителем и поставщиком которой является ИП Исаев В.Н. (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Победы, д. 2/1), отобранной в ГБСУ РО «Ряжский психоневрологический интернат» (Рязанская область, г. Ряжск, ул. Стрелецкая, д. 91), выявлена фальсификация производителем указанного молочного продукта посредством использования немолочного вида сырья, не заявленного в составе продукта (несоответствие по жирнокислотному составу), а также выявлено отклонение по массовой доле жира (значение нормативное: не менее 20,0%, установленное значение: 18,0%). Таким образом, производителем были нарушены требования ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, а также ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013. Согласно информации компонента ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» указанная молочная продукция поступила в ГБСУ РО «Ряжский психоневрологический интернат» в сопровождении ВСД от 18.03.2024 № 23182180242, документ, подтверждающий происхождение от 17.03.2024 № 23179168059.