РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОКОЛОВСКИЕ КОЛБАСЫ"
№62240881000010370976

🔢 ИНН:
6215024556
🆔 ОГРН:
1106215001111
📍 Адрес:
390007, Рязанская область, Г. РЯЗАНЬ, П ХРАПОВО, Д. Д.4В,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.04.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОКОЛОВСКИЕ КОЛБАСЫ" (ИНН: 6215024556) , адрес: 390007, Рязанская область, Г. РЯЗАНЬ, П ХРАПОВО, Д. Д.4В,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
Регион:
Рязанская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6215024556
ОГРН проверяемого лица 1106215001111
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОКОЛОВСКИЕ КОЛБАСЫ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 390007, Рязанская область, Г. РЯЗАНЬ, П ХРАПОВО, Д. Д.4В,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панфилова Ирина Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате согласно протоколу испытаний Тульской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 17.04.2024 № 24.7908 ТВ*
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение согласно протоколу испытаний Тульской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 17.04.2024 № 24.7908 ТВ* с результатами исследований мясного продукта категории Б, охлажденного, полукопченого колбасного изделия «Краковская», ГОСТ 31785-2012, дата выработки: 02.04.2024, производства ООО «Соколовские колбасы» (ИНН 6215024556, адрес регистрации/места фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Рязань, п. Храпово, д. 4В), установлена фальсификация производителем вышеуказанной мясной продукции по наличию не заявленных в составе продукта компонентов, содержащих ДНК курицы (значение нормативное: отсутствует согласно маркировке образца, установленное значение: обнаружено (ДНК курицы)); в соответствии с протоколом испытаний Тульской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 17.04.2024 № 24.7907 ТВ* с результатами исследований мясного продукта категории А, охлажденного, колбасного изделия варено-копченого «Московская», ГОСТ 55455-2013, дата выработки: 02.04.2024, производства ООО «Соколовские колбасы», установлена фальсификация производителем вышеуказанной мясной продукции по наличию не заявленных в составе продукта компонентов, содержащих ДНК курицы (значение нормативное: отсутствует согласно маркировке образца, установленное значение: обнаружено (ДНК курицы)). Не указание в составе пищевой продукции наличия птицы позволяет изготовителю перемещать данную подконтрольную госветнадзору продукцию в обход ограничений, установленных в соответствии с п. 3.8 «Об утверждении Ветеринарных правил проведения регионализации территории Российской Федерации», утв. Приказом Минсельхоза РФ от 14.12.2015 № 635, п. 33 «Ветеринарных правил осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов высокопатогенного гриппа птиц», утв. Приказом Минсельхоза РФ от 24.03.2021 № 158, что в свою очередь создает риск распространения заразных болезней животных, в том числе гриппа птиц, на территории Российской Федерации. Вместе с тем, при анализе прослеживаемости в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» в отношении пищевой продукции – мясного продукта категории Б, охлажденного, полукопченого колбасного изделия «Краковская», ГОСТ 31785-2012, дата выработки: 02.04.2024, производства ООО «Соколовские колбасы» (Рязанская область, г. Рязань, п. Храпово, д. 4В), не соответствующей требованиям действующего законодательства, установлен факт оформления ООО «Соколовские колбасы» транзакции переработка/производство от 02.04.2024 № 8323540925 (11 часов 19 минут), где в перечне сырья указаны следующие позиции: - котлетное мясо свиное Мясной крупнокусковый, бескостный полуфабрикат для детского питания, категории А, заморож - 105 кг; - блоки мясные из жилованного мяса говяжьи высшего сорта замороженные - 73.2 кг; - грудинка свиная б/к замороженная - 16 кг; - шпик свиной замороженный - 1.5 кг; - молоко сухое обезжиренное, м.д.ж.1,5% - 4.5 кг; - меланж яичный сухой (яичный порошок) - 3 кг; - черева говяжья /11 - 6 кг. Однако, согласно маркировке пищевой продукции на мясной продукт категории Б, охлажденный, полукопченое колбасное изделие «Краковская», ГОСТ 31785-2012, дата выработки: 02.04.2024, производства ООО «Соколовские колбасы» (Рязанская область, г. Рязань, п. Храпово, д. 4В), в состав данной продукции входят следующие компоненты: свинина, говядина, грудинка свиная, посол. смесь (соль поваренная, фиксатор окраски-нитрит натрия), перец черный душистый, чесно сушеный, кориандр. На основании анализа прослеживаемости в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» в отношении пищевой продукции – мясного продукта категории А, охлажденного, колбасного изделия варено-копченого «Московская», ГОСТ 55455-2013, дата выработки: 02.04.2024, производства ООО «Соколовские колбасы», не соответствующей требованиям действующего законодательства, установлен факт оформления ООО «Соколовские колбасы» транзакции переработка/производство от 02.04.2024 № 8323540925 (11 часов 19 минут), где в перечне сырья указаны следующие позиции: - котлетное мясо свиное Мясной крупнокусковый, бескостный полуфабрикат для детского питания, категории А, заморож - 105 кг; - блоки мясные из жилованного мяса говяжьи высшего сорта замороженные - 73.2 кг; - грудинка свиная б/к замороженная - 16 кг; - шпик свиной замороженный - 1.5 кг; - молоко сухое обезжиренное, м.д.ж.1,5% - 4.5 кг; - меланж яичный сухой (яичный порошок) - 3 кг; - черева говяжья /11 - 6 кг. Согласно маркировке пищевой продукции на мясной продукт категории А, охлажденный, колбасное изделие варено-копченое «Московская», ГОСТ 55455-2013, дата выработки: 02.04.2024, производства ООО «Соколовские колбасы», в состав данной продукции входят следующие компоненты: говядина, шпик свиной, посолочная смесь (соль повар., фиксатор окраски-нитрит натрия), сахар, перец черный, мускатный орех. Выпуск данной продукции в обращение может повлечь непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан ввиду отсутствия достоверных сведений (процедуры прослеживаемости) о компонентах, входящих в состав вырабатываемой и выпускаемой в обращение пищевой продукции. Указанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68. На основании изложенного ООО «Соколовские колбасы» допустило производство и выпуск в обращение фальсифицированных пищевых продуктов, а именно мясного продукта категории Б, охлажденного, полукопченого колбасного изделия «Краковская», ГОСТ 31785-2012, мясного продукта категории А, охлажденного, колбасного изделия варено-копченого «Московская», ГОСТ 55455-2013, информация о которых является заведомо недостоверной;
Вакансии вахтой