Предостережение:

• 25.05.2024 в период времени с 10 часов 30 минут по 11 часов 00 минут при проведении выездного обследования по месту осуществления деятельности индивидуального предпринимателя Ржавской Нины Алексеевны по адресу: г. Рязань, ул. Дзержинского, д. 21 (ярмарка выходного дня на тер. УРТ) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 44 от 01.04.2024 установлено, что у ИП Ржавской Н.А. на торговом прилавке на хранении и в реализации находилась подконтрольная госветнадзору обезличенная мясная продукция. Таким образом, не представилось возможным достоверно идентифицировать обозначенную продукцию, установить ее прослеживаемость (место происхождения (производства), производителя, дату изготовления и срок годности), а также подтвердить факт проведения в отношении нее ветеринарно-санитарной экспертизы. Кроме того, указанные обстоятельства не позволят сопоставить данную обезличенную продукцию с документами, подтверждающими ее безопасность в ветеринарно-санитарном и эпизоотическом отношении (ветеринарные сопроводительные документы). Также необходимо отметить, что хранение вышеуказанной продукции осуществлялось открытым образом на столе в отсутствие холодильного оборудования. Указанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении требований ст.ст. 15, 21 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-I, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.ч. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п.п. 14, 88, 89 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции» от 09.10.2013 № 68. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездейс