Предостережение:

• на основании протокола испытаний Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 13.06.2024 № М-24/00465 с результатами исследований творога, м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата выработки: 21.05.2024, производства ИП Исаева В.Н. (юридический адрес: Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. МОГЭСа, д. 4, кв. 7, адрес места фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Победы, стр. 2/1), отобранного 29.05.2024 в МБДОУ «Детский сад № 2 «Аленушка» (г. Тамбов, Рассказовское шоссе, д. 3), установлена фальсификация производителем указанного молочного продукта растительными жирами по составу стеринов: бета - ситостерин (установленное значение: обнаружено, при норме – в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе). Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям обращает внимание, угроза причинения вреда здоровью людей при употреблении фальсифицированных молочных продуктов состоит не только в наличии в товаре жиров немолочного происхождения, не обладающих самостоятельной биологической опасностью, но и в подмене ими полезных элементов, регулярное получение которых организмом является необходимым, и последствиями дефицита которых является рахит, нарушение обменных процессов в органах зрения, сердечнососудистые заболевания. Подмена молочных жиров жирами немолочного происхождения создает также угрозу аллергической реакции (индивидуальной непереносимости). Необходимо учитывать, что небезопасная продукция была поставлена в учреждение, оказывающее образовательные услуги детям школьного возраста, в питании которых не могут использоваться продукты ненадлежащего качества. Детское питание подразумевает использование натуральных качественных продуктов. Таким образом, производителем были нарушены требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее – ТР ТС 033/2013), а также ГОСТ 31453-2013. Согласно информации ФГИС «Меркурий», указанная молочная продукция поступила в МБДОУ «Детский сад № 2 «Аленушка» (г. Тамбов, Рассказовское шоссе, д. 3) в сопровождении ВСД от 27.05.2024 № 24170905312. Документ, подтверждающий происхождение, от 21.05.2024 № 24093302802.