Предостережение:

• Согласно поступившему протоколу испытаний Тульской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 30.08.2024 № 24.24247 ТВ* с результатами исследований сырников из творога, ТУ 9222-119-38826547-2015, дата выработки: 01.08.2024, производства ИП главы КФХ Палагиной Е.Н. (адрес регистрации: Рязанская область, Спасский район, с. Федотьево, ул. Центральная, д. 87, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Спасский район, г. Спасск-Рязанский, ул. Пушкина, д. 24), отобранных 22.08.2024 у ИП Папиной И.В. по адресу: Рязанская область, г. Рязань, ул. Гоголя, д. 42, установлена фальсификация производителем указанного молочного продукта растительными жирами по составу стеринов: бета - ситостерин, кампестерин, стигмастерин (установленное значение: обнаружено, при норме - в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе). Угроза причинения вреда здоровью людей при употреблении фальсифицированных молочных продуктов состоит не только в наличии в товаре жиров немолочного происхождения, не обладающих самостоятельной биологической опасностью, но и в подмене ими полезных элементов, регулярное получение которых организмом является необходимым, и последствиями дефицита которых является рахит, нарушение обменных процессов в органах зрения, сердечнососудистые заболевания. Подмена молочных жиров жирами немолочного происхождения создает также угрозу аллергической реакции (индивидуальной непереносимости). Фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения означает, что речь идет о неизвестной продукции без определенных гарантий ее качества и без документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Употребление такой некачественной и опасной пищевой продукции создает непосредственную угрозу причинения вреда здоровью. Таким образом, ИП глава КФХ Палагина Е.Н. не предприняла достаточных мер для обеспечения соответствия данной продукции требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013 (далее – ТР ТС 033/2013).