РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СКОПИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"
№62240881000015974187

🔢 ИНН:
6219006808
🆔 ОГРН:
1086219002440
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СКОПИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 6219006808)

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6219006808
ОГРН проверяемого лица 1086219002440
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СКОПИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.1
Наименование проверочного листа Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полякова Марина Владимировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панфилова Ирина Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В соответствии с поступившими через ФГИС «ВетИС» - «Сирано» срочными отчетами Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 22.10.2024 №№ 24.30316, 24.30317, 24.30321 (производственный контроль) с результатами исследований.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В соответствии с поступившими через ФГИС «ВетИС» - «Сирано» срочными отчетами Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 22.10.2024 №№ 24.30316, 24.30317, 24.30321 (производственный контроль) с результатами исследований консервов паштетных: паштет нежный печеночный, паштет с мясом птицы, паштет нежный мясной, производства ООО «СМПК» (Рязанская область, Скопинский район, с. Успенское), обнаружено наличие неспорообразующих микроорганизмов, в т.ч. молочнокислых и (или) плесневых грибов, и (или) дрожжей (значение нормативное: не допускаются в 1 г продукта, установленное значение: обнаружены в 1,0 г (неспорообразующие микроорганизмы, молочнокислые микроорганизмы, дрожжи кроме плесневых грибов)). Сверхнормативное присутствие дрожжей в продуктах питания способствует поступлению и накоплению в организме человека токсичных веществ, что в свою очередь вызывает дисбактериоз, нарушение обмена веществ, расстройство функций желудочно-кишечного тракта и негативно воздействует на иммунную и выделительную системы. В то же время количество полезной микрофлоры в продуктах снижено по отношению к норме, что приводит к недостаточному поступлению необходимых и важных для функционирования организма человека веществ (информация ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»: http://referent61.ru/press-tsentr/novosti/pleseni-i-drozhzhi-v-produktakh/). Регулярное употребление продуктов брожения ведет к хронической микропатологии, понижению сопротивляемости организма, повышению восприимчивости к воздействию ионизирующих излучений, быстрой утомляемости мозга, восприимчивости к воздействию канцерогенов и других экзогенных факторов, разрушающих организм. Кроме того, ученые полагают, что дрожжи нарушают нормальное клеточное размножение, провоцируют хаотичное размножение клеток с образованием опухоли (информация ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» http://oren-refcentr.ru/news/2829-obnaruzheno-prevyshenie-drozhzhej.html). Таким образом, производителем были нарушены требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой