|
Значение |
при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении общества с ограниченной ответственностью «Ряжская рыбоперерабатывающая компания» (ООО «Ряжская РПК», ИНН 6214006280, ОГРН 1086214000091, место нахождения и место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Ряжск, ул. Новоряжская, д. 35), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 151 от 01.10.2024, акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 02.11.2024, установлено следующее.
В ходе анализа транзакций переработка/производство типа «незавершенное производство», оформленных в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» на площадке ООО «Ряжская РПК» (Рязанская область, г. Ряжск, ул. Новоряжская, д. 35) установлено, что в ряде случаев не завершено оформление производственной партии подконтрольного товара после окончания технологического процесса ее производства и транзакции типа «незавершенное производство» не закрыты в течение необоснованно длительного периода времени после их оформления (согласно прилагаемой таблице).
Согласно определению, приведенному в ст. 2 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881, дата изготовления пищевой продукции – дата окончания технологического процесса производства пищевой продукции.
При этом установлены факты оформления транзакций переработка/производство и соответствующих производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД) в отсутствие прослеживаемости, а именно при условии, что объем выработанной продукции превышает объем использованного сырья:
- транзакция № 9105335735 от 02.08.2024 (оформлена с незавершенным производством в 13 часов 22 минуты уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Юровой Еленой Сергеевной), сырье – скумбрия восточная неразделанная мороженая – 6016,101 кг, выработанная продукция – скумбрия неразделанная мороженая 6кг (Магнит) – 6312 кг (производственный ВСД № 25146061239 от 02.08.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 25384643632 от 19.08.2024; № 25429272767 от 22.08.2024; № 25384532723 от 19.08.2024; № 25228155636 от 08.08.2024; № 25327479892 от 15.08.2024; № 25183375234 от 05.08.2024; № 25384248308 от 19.08.2024; № 25414277844 от 21.08.2024; № 25384882724 от 19.08.2024; № 25497266814 от 27.08.2024; № 25327132909 от 15.08.2024; № 25183742486 от 05.08.2024; № 25228198488 от 08.08.2024; № 25412780033 от 21.08.2024; № 25183322444 от 05.08.2024; № 25183722991 от 05.08.2024; № 25327119601 от 15.08.2024; № 25400518311 от 20.08.2024; № 25343342608 от 16.08.2024;
- транзакция № 9281200025 от 30.08.2024 (оформлена с незавершенным производством 30.08.2024 в 13 часов 46 минут уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Юровой Еленой Сергеевной), сырье – MSC Минтай Т/О Б/Г мороженый, глазированный блочной заморозки, минтай б/г мороженый, минтай обезглавленный мороженный (5кг Магнит), Минтай филе (Магнит) – общим весом 841 кг, выработанная продукция – наборы для ухи рыбные (тресковые) мороженые – 15000 кг (производственный ВСД № 25548636497 от 30.08.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 25548639891 от 30.08.2024;
- транзакция № 9359969071 от 12.09.2024 (оформлена 14.10.2024 в 09 часов 59 минут уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Юровой Еленой Сергеевной), сырье – кальмар командорский мороженый тушка с хитиновой пластинкой – 945 кг, выработанная продукция – Fish House КАЛЬМАР тушка мороженая по 3 кг – 1014 кг (производственный ВСД № 25732751690 от 12.09.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 25854235165 от 20.09.2024; № 25854201610 от 20.09.2024; № 26306462018 от 22.10.2024; № 25849030527 от 20.09.2024; № 25849102984 от 20.09.2024;
- транзакция № 9423133210 от 22.09.2024 (оформлена 07.10.2024 в 11 часов 17 минут уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Юровой Еленой Сергеевной), сырье – путассу северная мороженая – 8010 кг, выработанная продукция – Fish House Путассу мороженая неразделанная – 8409,6 кг (производственный ВСД № 25877674818 от 22.09.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 25953935355 от 27.09.2024; № 26035831190 от 03.10.2024; № 26135595570 от 10.10.2024; № 25956449361 от 27.09.2024; № 25917918519 от 25.09.2024; № 25949638045 от 27.09.2024; № 26090239513 от 07.10.2024; № 26452181796 от 01.11.2024;
- транзакция № 9334709756 от 08.09.2024 (оформлена 04.10.2024 в 15 часов 17 минут уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Тузлуковой Олесей Игоревной), сырье – минтай б/г мороженый глазированный – 7008 кг, выработанная продукция – минтай обезглавленный мороженый по 10 кг (Магнит) – 7350 кг (производственный ВСД № 25671599025 от 08.09.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 25938269083 от 26.09.2024; № 26190837288 от 14.10.2024; № 25933582871 от 26.09.2024; № 26022059661 от 03.10.2024; № 26022693808 от 02.10.2024; № 26033891939 от 03.10.2024; № 25753403345 от 13.09.2024; № 25922789596 от 25.09.2024; № 26155571866 от 11.10.2024; № 26204969712 от 15.10.2024; № 25837756242 от 19.09.2024; № 25922805113 от 25.09.2024; № 26191050898 от 14.10.2024;
- транзакция № 9267156638 от 28.08.2024 (оформлена 28.08.2024 в 09 часов 47 минут уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Худяковой Татьяной Игоревной), сырье – минтай б/г мороженый глазированный – 780 кг, выработанная продукция – КЦ МИНТАЙ обезглавленный мороженый – 816 кг (производственный ВСД № 25514598524 от 28.08.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 25597686449 от 03.09.2024; № 25601144043 от 03.09.2024; № 25647668693 от 06.09.2024; № 25954511699 от 27.09.2024; № 25615430834 от 04.09.2024; № 25599354416 от 03.09.2024;
- транзакция № 9305214845 от 03.09.2024 (оформлена 04.10.2024 в 11 часов 44 минуты уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Худяковой Татьяной Игоревной), сырье – Форель (Стейк ) мороженый – 3000 кг, выработанная продукция – Стейк из форели с/м сырье по 5 кг Магнит – 3000 кг (производственный ВСД № 25602631967 от 03.09.2024), Суповой набор из форели с/м сырье по 5 кг. «Магнит» – 40 кг (производственный ВСД № 25602631947 от 03.09.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 25650512162 от 06.09.2024; № 25650906947 от 06.09.2024; № 25634373618 от 05.09.2024; № 25649160930 от 06.09.2024; № 25615130238 от 04.09.2024; № 25684488137 от 09.09.2024; № 25630874487 от 05.09.2024;
- транзакция № 9410252578 от 20.09.2024 (оформлена 04.10.2024 в 14 часов 05 минут уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Худяковой Татьяной Игоревной), сырье – мороженая пищевая рыбная продукция. рыба дальневосточная мороженая.минтай обезглавленный, мороженый, глазированный блочной заморозки – 5720 кг, выработанная продукция – минтай обезглавленный мороженный (5кг Магнит) – 6005 кг (производственный ВСД № 25851397906 от 20.09.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 26090384692 от 07.10.2024; № 26090256330 от 07.10.2024; № 26155310277 от 11.10.2024; № 25891952218 от 23.09.2024; № 25920651084 от 25.09.2024; № 26450786143 от 01.11.2024; № 25920927841 от 25.09.2024; № 25935617920 от 26.09.2024; № 26134384258 от 10.10.2024; № 25888831546 от 23.09.2024; № 26134324882 от 10.10.2024; № 25933567324 от 26.09.2024; № 26134361564 от 10.10.2024; № 25890697608 от 23.09.2024;
- транзакция № 9097737243 от 01.08.2024 (оформлена с незавершенным производством в 09 часов 51 минуту уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Богомоловой Марией Владимировной), сырье – минтай б/г мороженый глазированный – 6006 кг, выработанная продукция – минтай обезглавленный мороженный (5кг Магнит) – 6305 кг (производственный ВСД № 25127985734 от 01.08.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 25345434663 от 16.08.2024; № 25384800633 от 19.08.2024; № 25384600977 от 19.08.2024; № 25384480444 от 19.08.2024; № 25384227914 от 19.08.2024; № 25585855315 от 02.09.2024; № 25384867966 от 19.08.2024; № 25444512083 от 23.08.2024; № 25445309840 от 23.08.2024; № 25581655052 от 02.09.2024; № 25311274755 от 14.08.2024; № 25215186069 от 07.08.2024; № 25585783528 от 02.09.2024; № 25417642501 от 21.08.2024;
- транзакция № 9121614472 от 05.08.2024 (оформлена с незавершенным производством в 09 часов 48 минут уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Богомоловой Марией Владимировной), сырье – Скумбрия восточная неразделанная мороженая – 7007,766 кг, выработанная продукция – скумбрия неразделанная мороженая 6кг (Магнит) – 7278 кг (производственный ВСД № 25180497140 от 05.08.2024). Продукция реализована (выпущена в обращение) в соответствии с ВСД № 25211110832 от 07.08.2024; № 25345443768 от 16.08.2024; № 25197279797 от 07.08.2024; № 25197851629 от 07.08.2024; № 25327479864 от 15.08.2024; № 25384230668 от 19.08.2024; № 25345791644 от 16.08.2024; № 25346692842 от 16.08.2024; № 25197798449 от 07.08.2024; № 25327100035 от 15.08.2024; № 25428679102 от 22.08.2024; № 25400500188 от 20.08.2024; № 25214730540 от 07.08.2024; № 25214693418 от 07.08.2024; № 25412767173 от 21.08.2024; № 25414291950 от 21.08.2024; № 25311964156 от 14.08.2024; № 25485531499 от 26.08.2024; № 25501192103 от 27.08.2024.
Кроме того, в соответствии с транзакцией № 9451019955 от 27.09.2024 (оформлена с незавершенным производством в 08 часов 13 минут уполномоченным лицом ООО «Ряжская РПК» Макаровой Юлией Сергеевной) сырьем для выработки Fish House Килька балт. неразд. обж. в том. соусе ж/б 240г ГОСТ в количестве 19906,56 кг (производственный ВСД № 25949694785 от 27.09.2024) послужила килька балтийская мороженая глазированная в количестве 9900 кг. Следовательно, массовая доля рыбы в изготовленных консервах составляет 49,7%.
При этом согласно сведениям «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, на основании декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА08.В.77807/23 от 17.10.2023 килька балтийская (шпрот) неразделанная обжаренная в томатном соусе (Sprattus sprattus balticus) изготовлена в соответствии с ГОСТ 16978-2019 «Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия».
Согласно п. 4.2.4 ГОСТ 16978-2019 по химическим и физическим показателям консервы должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
В соответствии с таблицей 1 ГОСТ 16978-2019 массовая доля составных частей кильки балтийской и черноморской (шпрота), кильки каспийской, сельди балтийской (салаки), сардины (сардинопса), сардинеллы, скумбрии без предварительной тепловой обработки должна составлять не менее 60%, соуса – не менее 10%.
Таким образом, массовая доля рыбы в изготовленных консервах составляет менее 60%. Принимая во внимание, что транзакция № 9451019955 от 27.09.2024 оформлена с незавершенным производством, указанное обстоятельство может свидетельствовать как о несоблюдении установленных требований ГОСТ, так и об отсутствии прослеживаемости, в части внесения неполных сведений об используемом сырье.
Аналогичные факты установлены в отношении транзакций № 9465941844 от 30.09.2024, № 9439483170 от 25.09.2024, № 9427906050 от 23.09.2024. |