РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГСЕРВИС 36"
№62250881000017322604

🔢 ИНН:
3664205160
🆔 ОГРН:
1153668012255
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.02.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГСЕРВИС 36" (ИНН: 3664205160)

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3664205160
ОГРН проверяемого лица 1153668012255
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГСЕРВИС 36"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юшин Евгений Александрович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Родина Александра Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате На основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2от 09.01.2025.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При проведении выездного обследования, в отношении, ООО «Торгсервис 36» на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и актов по результатам мероприятия был осуществлен выезд и осмотр магазинов «Светофор» по адресам: 1)Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Монтажников, д. 1а; 2) Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Бастионная, д.1ж; 3) Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Гиляровского, д.26б; 4) Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Пролетарская, д. 2з 5) Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Магистральная, д. 45г 6) Тамбовская область, Тамбовский м.о., п. Строитель, ул. Придорожная, д. 10; 7) Тамбовская область, г. Мичуринск, ул. Советская, д. 400; 8) Тамбовская область, г. Мичуринск, ул. Лаврова, д. 69; 9) Тамбовская область, г. Мичуринск, мкр. Кочетовка, ул. Октябрьская, д. 68а; 10) Тамбовская область, г. Моршанск, ул. Первомайская, д. 54; 11) Тамбовская область, Первомайский м.о., р.п. Первомайский, ул. Шоссейная, д. 8; 12) Тамбовская область, г. Жердевка, ул. Чкалова, д. 20е; 13) Тамбовская область, г. Уварово, ул. Первомайская, д. 37; 14) Тамбовская область, г. Кирсанов, пер. Заводской, д. 1; 15) Тамбовская область, г. Рассказово, ул. Советская, д. 121; 16) Тамбовская область, г. Котовск, ул. Набережная, д. 23. Было установлено, что на хранении и в реализации совместно с доброкачественной упакованной пищевой продукцией находилась обезличенная мясная и рыбная продукция без потребительской упаковки, продукция с нарушением целостности потребительской упаковки, продукция с истекшим сроком годности и явными признаками недоброкачественности. 1) Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Бастионная, д. 1ж: 27.01.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Бастионная, д. 1ж на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 27.01.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. На прилавке на хранении и реализации находилась мясная продукция окорочок, стейки свиные, продукция рыбного происхождения рыба, замороженная в ассортименте упакованные в пищевую пленку, креветки без маркировки и сведений о дате выработки и сроках годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. В холодильной камере отсутствовал термометр, что свидетельствует о нарушении условий хранения продукции. 2) Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Гиляровского, д.26б: 27.01.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Гиляровского, д. 26Б на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 27.01.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. На прилавке на хранении и реализации находилась мясная продукция печень свиная в полиэтиленовом пакетах, печень цыплят бройлеров, набор для борща, костный остаток, головы цепленка бройлера, окорочок, продукция рыбного происхождения рыба, замороженная в ассортименте, кальмар тушка упакованная в полиэтиленовых пакетах без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. В холодильной камере отсутствовал термометр, что свидетельствует о нарушении условий хранения продукции. 3) Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Монтажников, д. 1а: 27.01.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Монтажников, д. 1а на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 27.01.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. На прилавке на хранении и реализации находилась мясная продукция сердце свиное, набор для борща, куриные бедра, мясо в четвертинках, карбонат свиной, продукция рыбного происхождения рыба замороженная (камбала, кета, скумбрия), крабовые палочки, окунь с нарушением целостности упаковки, кальмар командорский тушка, креветки без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. В холодильной камере отсутствовал термометр, что свидетельствует о нарушении условий хранения замороженной, а также охлажденной продукции. 4) Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Пролетарская, д. 2з: 27.01.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Пролетарская, д. 2з на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 27.01.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. На прилавке на хранении и реализации находилась мясная продукция свинина в полиэтиленовом пакетах, тушки утки, продукция рыбного происхождения рыба замороженная в ассортименте без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. В холодильной камере отсутствовал термометр, что свидетельствует о нарушении условий хранения продукции. 5) Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Магистральная, д. 45г: 27.01.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Магистральная, 45Г на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 27.01.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. На прилавке на хранении и реализации находилась мясная продукция сердце свиное в полиэтиленовом пакете, набор для борща, куриные бедра, продукция рыбного происхождения рыба замороженная (камбала, кета, скумбрия), рыбные палочки без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. В холодильной камере отсутствовал термометр, что свидетельствует о нарушении условий хранения продукции. 6) Тамбовская область, Тамбовский м.о., п. Строитель, ул. Придорожная, д. 10: 27.01.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, Тамбовский м.о., п. Строитель, ул. Придорожная, д. 10 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 27.01.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. На прилавке на хранении и реализации находилась мясная продукция сердце свиное в полиэтиленовом пакете с нарушением целостности упаковки, свинина на кости, окорочка, голень куриная, эскалоп свиной, мясо кур в тушках, головы цыплят, костный остаток в полиэтиленовых пакетах с нарушением целостности упаковки, набор для бульона, продукция рыбного происхождения рыба замороженная, креветки в полиэтиленовом пакете с нарушением целостности упаковки без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. Вместе с тем, в холодильном отделе установлено хранение небезопасной пищевой продукции с истекшим сроком годности «Сельдь атлантическая в солевой залике», изг. ИП Голофаев А.Л. (Брянская область, г. Брянск, ул. Мининская, д. 50, кв. 17). Дата изготовления: 22.12.2024, годен до 22.01.2025 (при условии соблюдения температурного режима от 0℃ до + 5℃ 20 суток, при t от 0℃ до -8℃ 30 суток). Таким образом ООО «Торгсервис 36» осуществляет хранение и реализацию пищевой продукции с нарушением условий хранения, в том числе с истекшим сроком годности, что создает угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вредя здоровью граждан. 7) Тамбовская область, г. Моршанск, ул. Первомайская, д. 54: 28.01.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, Моршанский м.о., г. Моршанск, ул. Первомайская, д. 54 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 28.01.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. В холодильном отделе на хранении и реализации находилась мясная продукция мясо в четвертинках без упаковки, крыло цыпленка бройлера в полиэтиленовых пакетах, голень, окорочок куриные в полиэтиленовых пакетах, мясо в упаковке в гофрированной коробке с маркировкой «колбаса рубленная», что не соответствует идентификации, продукция рыбного происхождения рыба замороженная в ассортименте упакованная в пищевую пленку, крабовые палочки на развес, креветки на развес без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. В холодильной камере отсутствовал термометр, что свидетельствует о нарушении условий хранения замороженной, а также охлажденной продукции. 8) Тамбовская область, г. Мичуринск, ул. Советская, д. 400: 29.01.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, Мичуринский м.о., г. Мичуринск, ул. Советская, д. 400 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 29.01.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. В холодильном отделе на хранении и реализации находилась мясная продукция окорочок, грудка цыпленка бройлера упакованные в полиэтиленовые пакеты, продукция рыбного происхождения рыба мороженная кета, рыба мороженная горбуша неразделанная упакованные в пищевую пленку, креветки упакованные в полиэтиленовые пакты без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. 9) Тамбовская область, г. Мичуринск, ул. Лаврова, д. 69: 29.01.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, Мичуринский м.о., г. Мичуринск, ул. Лаврова, д. 69 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 29.01.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. В холодильном отделе на хранении и реализации находилась мясная продукция окорочок, сердце свиное в полиэтиленовых пакетах, мясо на кости упакованное в полиэтиленовых пакетах, продукция рыбного происхождения крабовые палочки, рыба мороженная скумбрия, рыба мороженная окунь, рыба мороженная марурус, креветки, рыба мороженная кета без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. 10) Тамбовская область, г. Уварово, ул. Первомайская, д. 37: 04.02.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Уварово, ул. Первомайская, д. 37 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 04.02.2025 установлено, что данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. В холодильном отделе на хранении и реализации находилась мясная продукция набор для борща с нарушением целостности упаковки, куриные бедра в полиэтиленовых пакетах, продукция рыбного происхождения рыба замороженная филе Пантгасиуса, Минтай, Камбала без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. В холодильной камере термометр находился в нерабочем состоянии (не показывал температуру, влажность воздуха), что свидетельствует о нарушении условий хранения продукции. 11) Тамбовская область, г. Жердевка, ул. Чкалова, д. 20е: 05.02.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Жердевка, ул. Чкалова, д. 20е на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 05.02.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. В холодильном отделе на хранении и реализации находилась мясная продукция мясо кур в пищевой упаковке, набор для борща в полиэтиленовых пакетах, ребра свиные в полиэтиленовых пакетах, продукция рыбного происхождения рыба замороженная форель, кета в пищевой пленке без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. Также в холодильном отделе на хранении и реализации находилась продукция рыбного происхождения «Горбуша дальневосточная обезглавленная холодного копчения» (Изготовитель ООО «Фосфорель») с маркировкой о дате упаковки 04.02.2025 и сроком годности до 10.02.2025, однако имелась и вторая маркировка со сроком годности до 06.02.2025 и температурой хранения до +5℃. Термометр был на отметке +7℃ градусов, что свидетельствует о нарушении условий хранения продукции, а также несопоставимым сроком годности. 12) Тамбовская область, Первомайский м.о., р.п. Первомайский, ул. Шоссейная, д. 8: 07.02.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, Первомайский м.о., р.п. Первомайский, ул. Шоссейная, д. 8 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 07.02.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. В холодильном отделе на хранении и реализации находилась мясная продукция мясо кур упакованную в полиэтиленовый пакет с нарушением целостности упаковки, набор для борща в полиэтиленовых пакетах с нарушением целостности упаковки, ребра свиные в полиэтиленовых пакетах, продукция рыбного происхождения рыба замороженная форель, кета в пищевой пленке без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. Вместе с тем, в морозильном ларе на хранении и в реализации находилась продукция молочного происхождения мороженное «Пломбир» с указанием температурного режима хранения -18℃. Однако идентификации температурного режима установить не представилось возможным ввиду отсутствия средств контроля температуры. Тем самым невозможно проверить условия соблюдения хранения ООО «ТОРГСЕРВИС 36» установленные изготовителем поскольку средства контроля температуры отсутствуют. 13) Тамбовская область, г. Кирсанов, пер. Заводской, д. 1: 10.02.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Кирсанов, пер. Заводской, д. 1 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 10.02.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. В холодильном отделе на хранении и реализации находилась мясная продукция лопатка свиная охлажденная, свинина на кости, голень, окорочок, шейный отруб, ребра свиные, бедро куриное, стейк свиной, продукция рыбного кета замороженная, макрурус, форель замороженная, кальмар, минтай, скумбрия, окунь, путассу, камбала, без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. 14) Тамбовская область, г. Рассказово, ул. Советская, д. 121: 11.02.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Рассказово, ул. Советская, д. 121 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 11.02.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. На прилавке на хранении и реализации находилась мясная продукция шеи индеек замороженные, сердце свиное замороженное упакованные в полиэтиленовые пакеты, окорок свиной замороженный в полиэтиленовых пакетах, свинина на кости рубленная, продукция рыбного происхождения рыба в ассортименте, креветки упакованные в полиэтиленовые пакеты с нарушением целостности упаковки без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. В холодильном отделе на хранении и в реализации находилась продукция мясного происхождения ребра свиные в вакуумной упаковке с условием хранения -18℃ однако термометр показывал + 5℃, что свидетельствует о нарушении условий хранения продукции. Тем самым ООО «ТОРГСЕРВИС 36» не соблюдает установленные изготовителем условия хранения. 15) Тамбовская область, г. Котовск, ул. Набережная, д. 23: 11.02.2025 при проведении выездного обследования, в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 36 адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Котовск, ул. Набережная, д. 23 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 11.02.2025 установлено, что в данном магазине осуществляется реализация продуктов молочного, мясного, рыбного происхождения. На прилавке на хранении и реализации находилась мясная продукция шеи индеек замороженные, головы цыленка бройлера упакованные в полиэтиленовые пакеты, голень куриная весовая, окорочок замороженный, крылья куриные весовые, продукция рыбного происхождения рыба в ассортименте, креветки упакованные в полиэтиленовые пакеты, без маркировки и сведений о дате выработки и сроки годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения. В холодильной камере на хранении и в реализации находилась продукция рыбного происхождения «скумбрия слабосоленая» с условием хранения от -4℃ до 0℃ однако термометр показывал + 5℃, что свидетельствует о нарушении условий хранения продукции и не соблюдения установленным изготовителем условий. 16) Тамбовская область, г. Мичуринск, мкр. Кочетовка, ул. Октябрьская, д. 68а: В ходе выездного обследования установлено, что ООО «ТОРГСЕРВИС 36» осуществляет деятельности по адресу: Тамбовская область, г. Мичуринск, мкр. Кочетовка, ул. Октябрьская, д. 68а, при этом регистрация данного производственного объекта в ФГИС «Цербер» отсутствует. Данный факт не обеспечивает процедуру прослеживаемости продукции в нарушение п. 1 Приложения № 1, п. 9 Приложения № 2 «Ветеринарных правил № 862». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 6, п. 6 ст. 7, п. 1 ст. 10, п. 9, ст. 17 ТР ТС 021/2011, утв. Решением комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011; п. 54, 55, 57 ТР ТС 040/2016, утв. Решением комиссии Таможенного союза № 162 от 18.10.2016; п.п. 13, 14, 88, 89 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013, утв. Решением комиссии Таможенного Союза № 68 от 09.10.2013; п. 9 Приложение № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. приказом Минсельхоза от 13.12.2022 № 862 (Далее – Ветеринарные правила № 862). Согласно п.1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; Согласно п. 1 ст. 6 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. Согласно п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Согласно п. 54 ТР ТС 040/2016 Процессы хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевой рыбной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента; Согласно п. 55 ТР ТС 040/2016 Материалы, контактирующие с пищевой рыбной продукцией в процессе ее хранения, перевозки и реализации, должны соответствовать требованиям безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией; Согласно п. 57 ТР ТС 040/2016 При хранении пищевой рыбной продукции должны соблюдаться установленные изготовителем условия хранения с учетом следующих требований: а) охлажденная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше 5°C, но выше температуры замерзания тканевого сока; б) мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18°C; в) подмороженная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре от минус 3°C до минус 5°C; г) живая рыба и живые водные беспозвоночные должны содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности. Емкости, предназначенные для их содержания, должны быть произведены из материалов, не изменяющих качество воды; Согласно п. 59 ТР ТС 040/2016 Холодильные камеры для хранения пищевой рыбной продукции оборудуются термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры воздуха в камере, а также средствами для записи температуры; Согласно п. 73 ТР ТС 040/2016 Маркировка упакованной пищевой рыбной продукции должна содержать следующие сведения: а) наименование пищевой рыбной продукции, которое включает в себя: наименование вида пищевой рыбной продукции (например, "рыбный кулинарный полуфабрикат", "рыбные консервы"); зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры (например, "палтус черный гренландский"); вид разделки пищевой рыбной продукции (например, "филе трески", "спинка минтая", "тушка сельди"); вид обработки (например, "пастеризованная", "маринованная", "восстановленная"). Для имитированной пищевой рыбной продукции информация об имитации указывается в наименовании или через тире от наименования шрифтом, не отличающимся от шрифта, использованного для наименования продукта, включая размер этого шрифта; б) для непереработанной пищевой рыбной продукции - информация о принадлежности к району добычи, извлечения (вылова) или к объектам аквакультуры;

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой