|
Значение |
25.04.2025 при проведении выездного обследования, в отношении физического лица Прибыткова Руслана Николаевича, ИНН: 682002315127, адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Базарная, близ дома № 37 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 2 от 09.01.2025 и акта по результатам мероприятия по контролю от 25.04.2025 установлено, что данный гражданин по указанному адресу осуществляет деятельность по реализации рыбную продукцию с автомобиля.
В результате осмотра установлено хранение и реализация обезличенной продукции на прилавке открытого типа, без маркировки и сведений о дате выработки и сроке годности, а также эпизоотическом благополучии территории происхождения: копченой рыбы Скумбрия, рыба в рассоле, рыба в рассоле потребительской упаковки.
На основании вышеизложенного не представляется возможным идентифицировать указанную продукцию, а также сделать вывод об эпизоотическом благополучии территории происхождения (выхода) указанной продукции и судить о ее безопасности, что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении п.п. 1,2 ст. 5, п.п. 1, 6 ст. 7, п. 1 ст. 10, п. 9 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза №880 от 09.12.2011 (далее – ТР ТС 021/2011); п.п. 13, 53, 54, 56, 57 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», утв. Решением комиссии Таможенного Союза № 162 от 18.10.2016 (далее – ТР ТС 040/2016).
Согласно п.1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
Согласно п. 2 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, соответствующая требованиям настоящего технического регламента, иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза;
Согласно п. 1 ст.7 6 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
Согласно п. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем.
Согласно п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
Согласно п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
Согласно п. 13 ТР ТС 040/2016 Пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям N 1-6;
Согласно п. 53 ТР ТС 040/2016 Изготовители обязаны осуществлять процессы хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции таким образом, чтобы эта продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.
Согласно п. 54 ТР ТС 040/2016 Процессы хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевой рыбной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента;
Согласно п. 56 ТР ТС 040/2016 В процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции;
Согласно п. 57 ТР ТС 040/2016 При хранении пищевой рыбной продукции должны соблюдаться установленные изготовителем условия хранения с учетом следующих требований:
а) охлажденная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше 5°C, но выше температуры замерзания тканевого сока;
б) мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18°C;
в) подмороженная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре от минус 3°C до минус 5°C;
г) живая рыба и живые водные беспозвоночные должны содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности. Емкости, предназначенные для их содержания, должны быть произведены из материалов, не изменяющих качество воды. |