|
Значение |
В ходе проведения профилактического визита в отношении ГБУ РО «Областной клинический противотуберкулезный диспансер» (г.Рязань, Голенчинское шоссе, д.15) 19.03.2026 года отобраны пробы сырья и пищевой продукции.
Согласно представленных протоколов испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Рязанской области» (аттестат аккредитации RА RU.21СГ87 от 15.07.2015г.) отобранные и исследованные пробы молока и молочной продукции по жирно-кислотному составу жировой фазы продукта не соответствуют требованиям ст. III, п. 6(в) ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»:
- масло сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% «Крестьянское» производства (изготовления): ООО «Маслозавод» (Курская обл., г.Курск, ул.9 Января, зд.1, оф.3), датой изготовления: 01.02.2026г., сроком годности при температуре 6 3 0С 9 месяцев.
Согласно протокола испытаний №62-01/05308-26 от 24.03.2026г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» массовая доля миристиновой (С 14:0) - 13,089 ±0,209% при нормативе в пределе 8-13%, массовая доля пальмитиновой кислоты (С 16:0) – 34,439 ±0,551% при нормативе в пределе 21-33%, массовая доля стеариновой кислоты (С 18:0) – 6,221 ±0,100% при нормативе в пределе 8-13,5%.
- молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2% ТМ «Хорошее дело», производства (изготовления): ООО «Мечта» (Республика Мордовия, Чамзинский м.р-н, г.п. Чамзинка, тер. автодорога рп.Чамзинка-село Апраксино, 9-й км, д.1 стр.1), с датой изготовления: 08.03.2026г., сроком годности до 29.03.2026г.
Согласно протокола испытаний №62-01/05278-26 от 24.03.2026г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» массовая доля массовая доля капроновой кислоты (С6:0)-1,062± 0,004 при нормативе в пределах 1,5-3, массовая доля массовая доля каприловой кислоты (С8:0)-0,930± 0,004 при нормативе в пределах 1,0-2, миристиновой (С 14:0) – 14,178±0,312% при нормативе в пределе 8-13%, массовая доля пальмитиновой кислоты (С 16:0) – 36,208 ±0,797% при нормативе в пределе 21-33%, массовая доля стеариновой кислоты (С 18:0) – 4,978 ±0,020% при нормативе в пределе 8-11%.
Молочная продукция поставлена в ГБУ РО «Областной клинический противотуберкулезный диспансер» (г.Рязань, Голенчинское шоссе, д.15) по контракту №0859200001125014057 от 16.12.2025г., счет-фактура №9142814 от 16.03.2026г. |