Предостережение:

• 1.В адрес Управления Роспотребнадзора по Рязанской области (далее - Управление) из Управления Роспотребнадзора по Самарской области поступила информация о выявлении в обороте молочной продукции (творог с м.д.ж. 5% «Светаево»), не соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза.         Согласно представленных материалов, исследуемый образец молочной продукции - творог с м.д.ж. 5% «Светаево», дата изготовления 25.05.2026г., срок годности – 24.06.2026г. производства: ООО АМК «Рязанский» (г. Рязань, ш. Михайловское, д.268), отобранный в рамках исполнения поручения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Об организации и проведении в 2026 году контроля за продукцией в обороте» не отвечал требованиям по физико-химическим показателям – обнаружено наличие микробной трансглютаминазы при нормативе - отсутствие (протокол испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» от 04.06.2026 № 63-01/24313-26, экспертное заключение органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» от 04.06.2026 № 20199); 2.В адрес Управления из Управления Роспотребнадзора по Воронежской области поступила информация о выявлении в обороте молочной продукции (творог с м.д.ж. 5% «Светаево»), не соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза.         Согласно представленных материалов, исследуемые образцы молочной продукции:  - творог с м.д.ж. 5% «Светаево», дата изготовления 22.04.2026г., срок годности – 22.05.2026г. производства: ООО АМК «Рязанский» (г. Рязань, ш. Михайловское, д.268), - творог с м.д.ж. 9% «Светаево», дата изготовления 22.04.2026г., срок годности – 22.05.2026г. производства: ООО АМК «Рязанский» (г. Рязань, ш. Михайловское, д.268), отобранные в рамках проведения плановой выездной проверки в отношении деятельности АО «Продторг» (Воронежская обл., м.р-н Лискинский, г.п.г.Лиски, ул.40 лет Октября, д.62А) не отвечали требованиям по физико-химическим показателям – обнаружено наличие микробной трансглютаминазы при нормативе - отсутствие (протоколы испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» от 18.05.2026 № 36-01/16650-26, № 36-01/16647-26, экспертные заключения органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» от 19.05.2026 № №306, 307). Микробная трансглутаминаза отсутствует в перечне ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции. Ее наличие не соответствует требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» согласно приложения №26.