Предостережение:

•          12.11.2025 при проведении выездного обследования по месту осуществления деятельности                          ИП Шахалиева Э.С. (Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Коммунальная, д. 21, стр. А (крытый рынок). на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий (далее по тексту – К(Н)М) без взаимодействия № 30 от 01.10.2025 и акта по результатам КНМ без взаимодействия от 12.11.2025 установлено следующее:          На момент проведения проверки (12.11.2025) «Рыбная лавка №1», место 36А, (крытый рынок) при осуществлении деятельности по реализации пищевой продукции адрес: Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Коммунальная, д. 21, стр. А (крытый рынок) используется инвентарь из абсорбирующих материалов, а именно используется деревянная доска, для нарезки пищевой продукции, что свидетельствует о нарушении ч. 3 ст. 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880 (далее ТР ТС 021/2011)., а также возникают условия контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой) выпускаемой в обращение пищевой продукции, что создает угрозу причинения вреда здоровью граждан. Вышеуказанное обстоятельство создает угрозу попадания посторонних загрязняющих частиц в продукцию, поскольку абсорбирующие материалы не позволяют провести качественную мойку и дезинфекцию инвентаря.          12.11.2025 при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ИП Шахалиева Э.С., (ИНН: 402718785952, адрес фактического осуществления деятельности: «Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Коммунальная, д. 21, стр. А (крытый рынок) установлено следующее: отсутствуют данные о гашении электронных ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию, подлежащую государственному ветеринарному надзору, Шахалиевым Э.С., в период с 25.09.2025 по настоящее время. Так, 25.09.2025 оформлен ВСД № 31052778052 на перемещение продукции «Рыба и морепродукты/рыба мороженая/омуль мороженый/ – замороженный, 56 кг.», в адрес получателя: «ИП Шахалиева Э.С., «Рыбная лавка №1», место 36А» Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Коммунальная, д. 21, стр. А (крытый рынок)».          Данный ВСД по факту на 16.12.2025 находятся в статусе «оформлен», т.е. не погашен, что свидетельствует о формальном отношении ИП Шахалиевым Э.С., к гашению ВСД. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)  3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:          Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении ч. 3 ст. 15 ТР ТС 021/2011 Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, должны быть выполненными из неабсорбирующих материалов. Согласно абз. 2, п. 22 Приложения № 2 «Ветеринарных правил № 862», гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки.