Предостережение:

• при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», в отношении АО «Ухоловский молочный завод» (ИНН 6222000027, ОГРН 1026200741709, адрес регистрации и адрес осуществления деятельности: Рязанская область, Ухоловский район, р.п. Ухолово, ул. Революции,  д. 4) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 01 от 12.01.2026 и акта наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) от 03.02.2026, установлен факт оформления уполномоченным лицом АО «Ухоловский молочный завод» Шаинян Леной Месроповной транзакции переработка/производство с недостоверным содержанием молочного жира в сырье и вырабатываемой продукции, а именно: Транзакция № 11647126126 от 06.01.2026 Название продукции Объем, кг. м.д.ж., % Молочный жир, кг Сырье: «молоко сырое коровье; молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» 8022 3,75 300,825 Итого: 300,825 Вырабатываемая продукция: «молоко обезжиренное - сырье» 7200 0,05 3,6 «Сладко-сливочное несоленое Крестьянское масло» 410 297,25 297,25 Итого: 300,85 Таким образом, не представляется возможным достоверно судить о качестве и безопасности пищевой продукции, выпускаемой в обращение.