Предостережение:

• при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», в отношении ООО «Жито» (ИНН 6230031847, ОГРН 1026201109516, юридический адрес: Рязанская область, г. Рязань, ул. Зубковой, д. 20, кв. 7, адрес осуществления деятельности: Рязанская область, Рязанский район, с. Старолетово) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 01 от 12.01.2026, установлен факт оформления уполномоченным лицом ООО «Жито» Мельниковой Ириной Евгеньевной транзакции переработка/производство с недостоверным содержанием молочного жира в сырье и вырабатываемой продукции, а именно:   Транзакция № 11097616230 от 10.09.2025 Сырье: Молоко пастеризованное, объем 67,98 кг, м.д.ж. 3,94 %, молочный жир 2,678 кг Вырабатываемая продукция: Сыр мягкий Адыгейский с массовой долей жира в сухом веществе не менее 45,0%, объем 10 кг, м.д.ж 45%, молочный жир 4,5 кг Таким образом, не представляется возможным достоверно судить о качестве и безопасности пищевой продукции, выпускаемой в обращение.