Предостережение:

• при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», в отношении ООО «Эталон» (ИНН 7118023238, ОГРН 1197154002682, адрес регистрации: Тульская область, г. Тула, ул. 9 Мая, д. 16, эт/пом. 4/412, адрес осуществления деятельности: Рязанская область, Рязанский район, с. Болошнево, ул. Заречная, д. 18) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 01 от 12.01.2026 и акта наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) от 16.02.2026, установлен факт оформления уполномоченным лицом ООО «Эталон» Собуцкой Галиной Владимировной транзакций переработка/производство с неполным перечнем вырабатываемой продукции, а именно: - транзакция переработка/производство № 11681379038 от 14.01.2026, сырье – «Свинина 3 категории в полутушах охлажденная», объемом – 65 кг, вырабатываемая продукция – «Отруб свиной спино-поясничный бескостный (карбонад) охлажденный», объемом – 60,65 кг; - транзакция переработка/производство № 11692168395 от 16.01.2026, сырье – «Свинина 3 кат в/шк с вырезкой без щековины п/туша с задней без передней ноги охлажденная», объемом – 35 кг, вырабатываемая продукция – «Отруб свиной грудинно-реберный б/к (Листовой срез).Охлажденный» – 30,705 кг; - транзакция переработка/производство № 11692387958 от 16.01.2026, сырье – «Свинина 3 категории в полутушах в шкуре (12 суток)», объемом – 70 кг, вырабатываемая продукция – «Отруб свиной плечелопаточный без голяшки бескостный (лопатка) охлажденный» – 68,2 кг.