|
Значение |
при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении акционерного общества «Рязанский завод плавленых сыров» (АО «РЗПС», ИНН 6230002733, ОГРН 1026201100727, место нахождения и место фактического осуществления деятельности: г. Рязань, ул. Братиславская, д. 10), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 1 от 12.01.2026, акта наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) от 05.03.2026, установлено оформление уполномоченными лицами АО «РЗПС» транзакций переработка/производство при условии несоответствия жирового баланса между сырьем и вырабатываемой молочной продукцией:
- транзакция № 11659564672 от 09.01.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Чирковым Владимиром Дмитриевичем 09.01.2026 в 14:37, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 23.01.2026 в 08:31):
Наименование
Объем, кг
Массовая доля молочного жира, %
Содержание молочного жира, кг
Использованное сырье
Концентрат молочных белков сухой 85% (мешок 10 кг)
199,403
1
1,99403
сыр жирный твердый РЗПС
90,077
24,5
22,068865
Концентрат молочных белков сухой 85% (мешок 10 кг)
45,405
1
0,45405
Масло сладко-сливочное"Крестьянское" м.д.ж.72,5% весовое 20кг
311,984
72,5
226,1884
сыр жирный твердый РЗПС
231,207
26
60,11382
Мясной продукт из свинины вареный "Ветчина "Из окорока" категории Б. Н-ка топпинг, зам., в/у, вес.
52,2
0
0
Молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1.5%
310,867
1,5
4,663005
Сыр твёрдый «CHEDDAR» («ЧЕДДЕР»). Массовая доля жира в сухом веществе 40,0 %
106,16
24
25,4784
Сыворотка молочная сухая подсырная
310,867
2
6,21734
ИТОГО
347,17791
Выработанная продукция
Плавленый сыр пастообразный "К завтраку Ассорти": "Сливочный", "С ветчиной", "Со вкусом грибов", с массовой долей жира в сухом веществе 25% сегм. 140г
3643,08
14,75
537,3543 |
