Предостережение:

• 12.03.2026 при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ООО «Рыбный Центр» (ИНН: 6800007341, юридический адрес и адрес осуществления деятельности: Тамбовская обл., Тамбовский р.н, с. Стрельцы, ул. Урожайная, д. 19 «Г») на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 1 от 12.01.2026 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 16.03.2026 установлено оформление производственных ветеринарных сопроводительных документов, нарушающих систему прослеживаемости при производстве подконтрольной продукции, а именно: 05.03.2026 на производственной площадке ООО «Рыбный Центр» по адресу осуществления деятельности: Тамбовская обл., Тамбовский р.н, с. Стрельцы, ул. Урожайная, д. 19 «Г») была выработана подконтрольная государственному ветеринарному надзору продукция - «стейк кижуча с/м в/у «Ловись рыбка» 600 гр» в количестве 14,4 кг, что подтверждается ВСД № 33445154311 от 05.03.2026, оформленным уполномоченным лицом ООО «Рыбный Центр» - Ламм А.В. При этом, согласно транзакции № 11914321508 от 05.03.2026 в качестве сырья, затраченного на выработку подконтрольной продукции, указана «кета потрошеная без головы мороженая глазированная» - 14,4 кг, т. е. отсутствует прослеживаемость между выработанной продукцией и затраченным сырьем, ввиду несоответствия зоологического наименования вида рыбы в сырье и продукции, следовательно, обеспечение процедуры прослеживаемости сырья и готовой продукции не представляется возможным. Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении требований абз. 1 и 3 п. 9 Приложения № 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства России от 13.12.2022 № 862 (далее по тексту – «Ветеринарные правила № 862»).      Согласно абз. 1 п. 9 Приложения № 2 «Ветеринарных правил № 862» при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве. В силу абз. 3 п.  9 Приложения № 2 «Ветеринарных правил № 862» не допускается указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.