|
Значение |
при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении акционерного общества «Рязанский завод плавленых сыров» (АО «РЗПС», ИНН 6230002733, ОГРН 1026201100727, место нахождения и место фактического осуществления деятельности: г. Рязань, ул. Братиславская, д. 10), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 1 от 12.01.2026, акта наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) от 27.03.2026, установлено оформление уполномоченными лицами АО «РЗПС» транзакций переработка/производство при условии несоответствия жирового баланса между сырьем и вырабатываемой молочной продукцией:
- транзакция № 11787814318 от 06.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Чирковым Владимиром Дмитриевичем 06.02.2026 в 14:51, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 16.02.2026 в 08:17):
Наименование
Объем, кг
Массовая доля молочного жира, %
Содержание молочного жира, кг
Использованное сырье
Масло сладко-сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72,5% весовое 20кг
629,57
72,5
456,43825
Масло сливочное «Крестьянское» 72,5% весовое 20 кг
226,523
не ниже 72,5
164,229175
сыр жирный твердый РЗПС
2436,8
16,5
402,072
Сыворотка молочная сухая творожная ООО «Тагрис Молоко»
343,207
2
6,86414
Молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1.5%
556,121
1,5
8,341815
ИТОГО
1037,94538
Выработанная продукция
Плавленый сыр ломтевой «Дружба» с массовой долей жира в сухом веществе 25% фольга 80г
11085,12
13
1441,0656
На основании изложенного, недостаток молочного жира в сырье составляет более 400 кг, что не обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции. Указанные обстоятельства могут свидетельствовать о фальсификации посредством снижения пищевой ценности продукта, и (или) об использовании неподконтрольного сырья – источника жира немолочного происхождения (например, пальмового масла).
Аналогичные факты установлены также при анализе следующих транзакций:
- № 11843722148 от 18.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 18.02.2026 в 15:04, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 27.02.2026 в 10:07);
- № 11885261885 от 27.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 27.02.2026 в 15:05, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 10.03.2026 в 08:54);
- № 11820544809 от 13.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Чирковым Владимиром Дмитриевичем 13.02.2026 в 15:00, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 25.02.2026 в 15:54);
- № 11810453551 от 11.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 11.02.2026 в 15:06, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 25.02.2026 в 15:54);
- № 11805484936 от 10.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Чирковым Владимиром Дмитриевичем 10.02.2026 в 14:51, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 25.02.2026 в 15:54);
- № 11853591077 от 20.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 20.02.2026 в 14:46, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 27.02.2026 в 10:07);
- № 11787886416 от 06.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 06.02.2026 в 15:12, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 16.02.2026 в 08:17);
- № 11771475143 от 03.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 03.02.2026 в 09:12, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 16.02.2026 в 08:17);
- № 11777345212 от 04.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 04.02.2026 в 12:54, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 16.02.2026 в 08:17);
- № 11810495518 от 11.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 11.02.2026 в 15:17, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 25.02.2026 в 15:54);
- № 11885180712 от 27.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 27.02.2026 в 14:45, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 10.03.2026 в 08:54);
- № 11781635842 от 05.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 05.02.2026 в 09:59, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 16.02.2026 в 08:17);
- № 11786373324 от 06.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Матрешиной Светланой Ивановной 06.02.2026 в 08:41, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 16.02.2026 в 08:17);
- № 11776788943 от 04.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Чирковым Владимиром Дмитриевичем 04.02.2026 в 10:37, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 16.02.2026 в 08:17);
- № 11805267452 от 10.02.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом АО «РЗПС» Зиновьевой Ириной Николаевной 10.02.2026 в 13:52, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом АО «РЗПС» Макаровой Татьяной Валентиновной, 25.02.2026 в 15:55).
Кроме того, оформление производственных партий подконтрольного товара завершено и указанные транзакции типа «незавершенное производство» закрыты более чем через 48 часов после окончания технологического процесса производства партий подконтрольного товара. |
