|
Значение |
при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ИП Карпунина А.О. (ИНН 623203333786, ОГРНИП 318623400023533, место нахождения: Рязанская область, Рыбновский район, с. Ходынино, ул. Полевая, д. 1, кв. 1, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Победы, зд. 2/1), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 1 от 12.01.2026 и акта наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) от 15.05.2026, установлены оформления уполномоченными лицами ИП Карпунина А.О. транзакций переработка/производство при условии несоответствия жирового и белкового баланса между сырьем и вырабатываемой молочной продукцией:
- транзакция № 12029637559 от 31.03.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом ИП Карпунина А.О. Ивановой Полиной Александровной 31.03.2026 в 00:56, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом ИП Карпунина А.О. Ивановой Полиной Александровной 02.04.2026 в 13:26):
Наименование
Объем, кг
Массовая доля молочного жира, %
Содержание молочного жира, кг
Сырье:
«молоко сырое коровье»
5304,9
35
185,672
«молоко обезжиренное пастеризованное (С)»
795,7
0,05
0,39785
Итого:
186,06935
Вырабатываемая продукция:
«Молоко «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» питьевое пастеризованное м.д.ж 3,2% 1000мл фин-пак»
6421,989
3,2
205,504
Итого:
205,504
- транзакция № 12033310166 от 31.03.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом ИП Карпунина А.О. Дорошко Дианой Валерьевной 31.03.2026 в 16:34, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом ИП Карпунина А.О. Ивановой Полиной Александровной 02.04.2026 в 13:13):
Наименование
Объем, кг
Массовая доля молочного белка, %
Содержание молочного белка, кг
Сырье:
«сливки мороженые»
241,9
2,2
5,3218
«Сливки замороженные»
369,2
2,2
8,1224
«молоко сырое коровье (удой в хозяйстве )»
218,5
2,5
5,4625
Итого:
18,9067
Вырабатываемая продукция:
«Сметана «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» 15% 200г»
28,4
2,6
0,7384
«Сметана «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» 15% 500Г(21ДЕНЬ)»
260,5
2,6
6,773
«Сметана «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» 15% 5кг ведро»
360
2,6
9,36
«Сметана «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» 20% 200Г»
255,2
2,6
6,6352
«Сметана «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» 20% 500г(21ДЕНЬ)»
24
2,5
0,6
«Сметана «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» 20% 5кг ведро»
55
2,5
1,375
Итого:
25,4816
- транзакция № 12033363048 от 31.03.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом ИП Карпунина А.О. Дорошко Дианой Валерьевной 31.03.2026 в 16:54, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом ИП Карпунина А.О. Ивановой Полиной Александровной 02.04.2026 в 13:22):
Наименование
Объем, кг
Массовая доля молочного жира, %
Содержание молочного жира, кг
Сырье:
«молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве)»
3393,6
3,8
129,071
«молоко обезжиренное пастеризованное (С)»
1003,3
0,05
0,50165
Итого:
129,57245
Вырабатываемая продукция:
«Кефир «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж 1,0% 1000г классический пюр-пак»
30
1
0,3
«Кефир «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж 2,5% 1000г классический фин-пак»
40
2,5
1
«Кефир «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж 3,2% классический 500г пюр-пак»
412,5
3,2
13,2
«Кефир «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж 3,2% 1000г классический пюр-пак»
983
3,2
31,456
«Ряженка «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж. 2,5 % 200г»
220,4
2,5
5,51
«Ряженка «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж.2,5% 500г пюр-пак»
13
2,5
0,325
«Ряженка «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж.2,5% 1000г пюр-пак»
284
2,5
7,1
«Ряженка «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж. 3,2% 1000г пюр-пак»
450
3,2
14,4
«Ряженка «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж. 4,0% 500г пюр-пак»
40
4
1,6
«Снежок «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» напиток кисломолочный м.д.ж 2,5% 200г»
12,8
2,5
0,32
«Снежок «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» напиток кисломолочный м.д.ж 2,5% 1000г фин-пак»
284
2,5
7,1
«Снежок «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» напиток кисломолочный м.д.ж 2,5% 1000г пюр-пак»
268
2,5
6,7
«Снежок «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» напиток кисломолочный м.д.ж.2,5% 500г пюр-пак»
155,5
2,5
3,8875
«Кефир «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж 3,2% 1000г классический фин-пак»
1167
3,2
37,344
«Кефир «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж 2,5% 1000г классический пюр-пак»
33
2,5
0,825
«Ряженка «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж. 3,2% 500г пюр-пак»
309,5
3,2
9,904
«Ряженка «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» м.д.ж. 3,2% 200 грамм»
122,4
3,2
3,9168
Итого:
144,8883
- транзакция № 11954042744 от 14.03.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом ИП Карпунина А.О. Домокуровой Анастасией Андреевной 14.03.2026 в 14:00, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом ИП Карпунина А.О. Дорошко Дианой Валерьевной 16.03.2026 в 13:08):
Наименование
Объем, кг
Массовая доля молочного жира, %
Содержание молочного жира, кг
Сырье:
«сливки мороженые»
706,9
30
212,07
«молоко обезжиренное пастеризованное (С)»
44
0,05
0,022
«молоко обезжиренное пастеризованное (С)»
7340,5
0,05
3,67025
«молоко обезжиренное пастеризованное (С)»
502,7
0,05
0,25135
«молоко обезжиренное пастеризованное (С)»
5724,1
0,05
2,86205
«молоко обезжиренное пастеризованное (С)»
7966,8
0,05
3,9834
Итого:
222,85905
Вырабатываемая продукция:
«Творог «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» 5% КЛАССИЧЕСКИЙ 200г»
936
5
46,8
«Творог «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» 9% КЛАССИЧЕСКИЙ 200г»
2018,6
9
181,674
«Творог «ОКСКАЯ ПОЛЯНА» 5% КЛАССИЧЕСКИЙ 5кг»
590
5
29,5
«Творог "ОКСКАЯ ПОЛЯНА" 9% КЛАССИЧЕСКИЙ 5кг»
985
9
88,65
Итого:
346,624 |