|
Значение |
при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ООО «ТПК «Молочный дом» (ИНН 5029294426, ОГРН 1255000066419, место нахождения: Московская область, г.о. Мытищи, г. Мытищи, проезд 4530, влд. 1, стр. 3, помещ. 1, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Шиловский район, с. Тырново, ул. Совесткая, д. 3), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 1 от 12.01.2026 и акта наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) от 15.05.2026, установлены факты оформления уполномоченным лицом ООО «ТПК «Молочный дом» Жирновым Андреем Владимировичем транзакций переработка/производство на подконтрольную госветнадзору продукцию без указания ссылок на соответствующее сырье, что не обеспечивает прослеживаемость:
- транзакция № 11982499770 от 20.03.2026, вырабатываемая продукция «Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,2 % «Миродаровское»» – 30000 л;
- транзакция № 11999860101 от 24.03.2026, вырабатываемая продукция «Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,2 % «АЛЁШКИНА ФЕРМА»» – 20000 л;
- транзакция № 12027660959 от 30.03.2026, вырабатываемая продукция «Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,2 % «АЛЁШКИНА ФЕРМА»» – 30000 л.
Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции.
Также стоит отметить, что установлены факты оформление уполномоченным лицом ООО «ТПК «Молочный дом» транзакций переработка/производство при условии несоответствия жирового баланса между сырьем и вырабатываемой молочной продукцией:
- транзакция № 11963468484 от 16.03.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом ООО «ТПК «Молочный дом» Логиновой Светланой Хаматкановной 16.03.2026 в 19:02, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом ООО «ТПК «Молочный дом» Логиновой Светланой Хаматкановной 16.03.2026 в 19:02):
Наименование
Объем, кг
Массовая доля молочного жира, %
Содержание молочного жира, кг
Сырье:
«сливки замороженные»
326
58
189,08
«молоко обезжиренное пастеризованное-сырье»
21426
0,02
4,2852
Итого:
193,3652
Вырабатываемая продукция:
«Молоко нормализованное пастеризованное мдж 3,2 (сырье)»
23013,016
3,2
736,417
Итого:
736,417
- транзакция № 11999249791 от 24.03.2026 (оформлена с незавершенным производством уполномоченным лицом ООО «ТПК «Молочный дом» Логиновой Светланой Хаматкановной 24.03.2026 в 10:52, оформлена хозяйствующим субъектом уполномоченным лицом ООО «ТПК «Молочный дом» Логиновой Светланой Хаматкановной 24.03.2026 в 10:52):
Наименование
Объем, кг
Массовая доля молочного жира, %
Содержание молочного жира, кг
Сырье:
«сливки замороженные»
1370
58
794,6
«пастеризованное обезжиренное молоко с массовой долей жира 0,05-0,5%»
5757
0,05
2,8785
«Молоко обезжиренное пастеризованное (Сырье)»
2057
0,01
0,2057
«Молоко обезжиренное»
24380
0,03
7,314
Итого:
804,9982
Вырабатываемая продукция:
«Молоко нормализованное пастеризованное мдж 3,2 (сырье)»
33670
3,2
1077,44
Итого:
1077,44 |