Предостережение:

• 12.05.2026 при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении Коростелева А.А. (ИНН:771508693015, адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, Мучкапский район, р.п. Мучкапский, ул. Чапаева, д.68) и Подъяблонского К.С. (ИНН:682201370500, адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, Уваровский район, с. Моисеево - Алабушка на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 3 от 01.04.2026 установлено следующее: В адрес хозяйствующего субъекта Филипповой О.А. (ИНН:503216637560; адрес осуществления деятельности: ОАО «Кунцевский рынок» г. Москва, ул. Маршала Неделина, д.19) поставлена партия свинины в тушах, полутушах и четвертинах охлажденной в количестве 100 кг, что подтверждается ВСД № 34188982691 от 24.04.2026, выработанная на производственной площадке Коростелева А.А. по адресу осуществления деятельности: Тамбовская область, Мучкапский район, р.п. Мучкапский, ул. Чапаева, д.68 (производственный ВСД № 34188841661 от 22.04.2026). При этом, согласно транзакции № 12137525346 от 22.04.2026, сырьем на выработку продукции, поставленную в адрес Филипповой О.А., послужили живые животные, выработанные Коростелевым А.А., что подтверждается ВСД № 32753169155 от 19.01.2026, № 34185142910 от 22.04.2026. Однако, в ИС «Хорриот» отсутствует информация о наличии животных на момент оформления производственного ВСД №32753169155 от 19.01.2026, о выбытии (убое) после оформления ВСД №34188841661 от 22.04.2026 по выработке продуктов убоя животных (свиней) в ЛПХ Коростелева А.А., что может свидетельствовать об убое животных неизвестного происхождения, в отношении, которых не обеспечивается процедура прослеживаемости и отсутствует возможность подтвердить проведение профилактических противоэпизоотических мероприятий. В адрес хозяйствующего субъекта Кутдусова Р.Р. (ИНН:773715939013 адрес осуществления деятельности: АО РК «Царицынский» г. Москва, ул. Каспийская, д.36) поставлена партия говядины в тушах, полутушах и четвертинах охлажденной (ВСД №34314290585) в количестве 240 кг, выработанная Подъяблонским К.С. (ИНН:682201370500, адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, Уваровский район, с. Моисеево - Алабушка, производственный ВСД №34314098226. В результате мониторинга ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», установлено, что согласно транзакции №70274648732 от 30.04.2026 сырьем на выработанную продукцию, поставленную в адрес Кутдусова Р.Р., послужили живые животные, выработанные Подъяблонским К.С., что подтверждается ВСД №34314005502 от 30.04.2026. Однако, в ИС «Хорриот» отсутствует информация о наличии животных на момент оформления производственного ВСД №34314098226, о выбытии (убое) по выработке продуктов убоя животных (свиней) в ЛПХ Подъяблонского К.С., что может свидетельствовать об убое животных неизвестного происхождения, в отношении, которых не обеспечивается процедура прослеживаемости и отсутствует возможность подтвердить проведение профилактических противоэпизоотических мероприятий или несвоевременном внесении сотрудником государственной ветеринарной службы данных в ИС «Хорриот». Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении требований п.п. 1, 2 Приложения № 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 № 862 (далее по тексту – «Ветеринарные правила № 862»).; абз. 9, 10 ст.18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 №4979-1; ч.1 ст.3 Федерального закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ч. 1 ст. 7 «Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 9 декабря 2011 года № 880 (далее по тексту - ТР ТС 021/2011 (далее - ТР ТС 021/2011); п.п 13, 14 ст. 5 «Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 9 декабря 2011 года № 880  (далее - ТР ТС 034/2013).  Согласно п.1 Приложения 1 «Ветеринарные правила № 862», настоящие Ветеринарные правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации. В соответствии с п.2 Приложения 1 «Ветеринарные правила № 862», ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. В соответствии с абзацем 9 ст.18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 №4979-1 владелец животных и производитель продукции животного происхождения обязан обеспечить маркирование животных, за исключением случаев, указанных в п. 3 ст. 19.1 настоящего Закона. Согласно абзацу 10 ст.18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 №4979-1 владелец животных обязан представлять сведения, необходимые для учета животных, лицам, осуществляющим учет животных, по перечню и в сроки, которые установлены ветеринарными правилами маркирования и учета животных, за исключением случаев, указанных в п. 3 ст. 19.1 настоящего Закона. Согласно ч.1 ст.3 Федерального закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. В соответствии ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии п. 13 ст. 5 ТР ТС 034/2013 продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. Согласно п. 14 ст. 5 ТР ТС 034/2013 продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.