Предостережение:

•       03.06.2026 в период времени с 10 часов 50 минут до 11 часов 00 минут при проведении выездного обследования на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 4 от 01.04.2026, в отношении ИП Мурадяна Ильюша Мамиконовича (ИНН: 682016093499) по адресу осуществления деятельности: г. Тамбов, ул. Лермонтовская, д. 175 Д (предприятие общественного питания – «Кавказский дворик») установлено осуществление деятельности по реализации подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.           Согласно выписке из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, основным видом экономической деятельности ИП Мурадяна И.М. (ИНН:682016093499) является ОКВЭД: 56.10 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.           Согласно компонентам ФГИС «ВетИС» вышеуказанная производственная площадка ИП Мурадяна И.М. (ИНН:682016093499) зарегистрирована во ФГИС «ВетИС»-«Цербер», однако оформление ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС»-«Меркурий» в адрес данной торговой точки  осуществляется не в полном объеме. Так было установлено, что в меню заявлено различное количество блюд, продукты которых не были заявлены к оформлению в системе ФГИС «Меркурий», а именно шашлык из разных видов мяса и другие мясные блюда. В системе ФГИС «Меркурий» оформлено ВСД только на яйца и молочные продукты, что свидетельствует об использовании для приготовления готовой пищевой продукции сырья неизвестного происхождения, в отношении которого не представляется возможным обеспечить процедуру прослеживаемости товаров животного происхождения, невозможно подтвердить эпизоотическое благополучие территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, а также своевременно выявить в обороте некачественную и потенциально небезопасную продукцию.            Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении требований ст. 4, ч. 1, ч. 3 ст. 5, ч. 1 ст. 7 «Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 9 декабря 2011 года № 880 (далее по тексту - ТР ТС 021/2011), п. 2, п. 3, п. 8 Приложения 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства России от 13.12.2022 № 862 (далее по тексту – «Ветеринарные правила № 862»).           В силу ст. 4 ТР ТС 021/2011, прослеживаемость пищевой продукции – это возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья.           В силу ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.           В соответствии ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.           В соответствии ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.           Согласно п. 2 Приложения 1 «Ветеринарных правил № 862», ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648.           В силу п. 3 Приложения 1 «Ветеринарных правил № 862», оформление ВСД осуществляется при перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами) и переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами)            В соответствии п. 8 Приложения 1 «Ветеринарных правил № 862», оформление ВСД при перемещении подконтрольных товаров, сопровождающимся или не сопровождающимся передачей прав собственности на перемещаемый подконтрольный товар (далее - транспортный ВСД), должно быть осуществлено до начала перемещения, за исключением оформления транспортного ВСД взамен ранее оформленного и аннулированного транспортного ВСД.