Предостережение:

• В соответствии с поступившими через компонент ФГИС «ВетИС» - «Сирано» срочным отчетом Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 10.06.2026 № 26.11914, (сертификация/декларирование) с результатом исследования творога с массовой долей жира 4%, производства ООО «Монастырский двор» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Пощупово, ул. Монастырская, д. 1), отобранного в ООО «Монастырский двор», выявлено наличие Staphylococcus aureus (значение нормативное: не допускаются в 0,1 г, установленное значение: обнаружены в 0,1 г). Золотистый стафилококк (лат. Staphylococcus aureus) – вид шаровидных грамположительных бактерий из рода стафилококков. В процессе размножения золотистые стафилококки выделяют токсин, который накапливается в пище и вызывает рвоту, диарею, боль в животе (https://www.arriah.ru/press-sluzhba/news/v-probe-syra-obnaruzhen-staphylococcus-aureus-/). Кроме того, стафилококк золотистый может вызывать широкий диапазон заболеваний, начиная с лёгких кожных инфекций: угри, импетиго (может быть вызван также и Streptococcus pyogenes), фурункул, флегмона, карбункул, стафилококковый ожогоподобный кожный синдром (англ.) и абсцесс — до смертельно опасных заболеваний: пневмония, менингит, остеомиелит, эндокардит, инфекционно- токсический шок и сепсис.