Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: -п.5.1. стены помещений не гладкие, с признаками поражения грибком и не имеют отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию: -на пищеблоке, в коридоре загрузочной, на стене отходит краска, имеются признаки поражения грибком; -на пищеблоке в моечной кухонной посуды и в подсобном помещении на стене протечка, признаки поражения грибком; -на пищеблоке в цехе готовой продукции и в группе №7 на оконных откосах протечка, признаки поражения грибком; - в методическом кабинете, в спортивном зале и в группе № 11 на стене протечка, признаки поражения грибком; -п.6.9. учебные доски, не обладающие собственным свечением, не обеспечены равномерным искусственным освещением (группа№7, №4, №5); -п.6.13. расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами (группа№7, №4, №5); -п.8.9. в спальне группы №3, во время проверки, отсутствовал бытовой термометр; -п.14.11. нарушены санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд (в котлете мясной, содержание КМАФАнМ обнаружено 3*10 при норме не более 1х10 КОЕ/г, что подтверждено экспертным заключением по результатам испытаний №9717 от 24.04.2019 г.); -п.15.5. фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (например, в примерном меню на 3 неделе 15 день на завтрак идет икра морковная, а в фактическом меню икра морковная не предусмотрена)

Выданные предписания:

• Обеспечить целостность внутренней отделки: (на пищеблоке в коридоре загрузочной, в моечной кухонной посуды и в подсобном помещении, в методическом кабинете, в спортивном зале и в группе № 11) в соответствии с требованиями п.5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню в соответствии с требованиями п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Обеспечить учебные доски, не обладающие собственным свечением, равномерным искусственным освещением (группа№7, №4, №5) в соответствии с требованиями п.6.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 Обеспечит свободный проход детей между кроватями и наружными стенами (группа№7, №4, №5) в соответствии с требованиями п.6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд (в котлете мясной, содержание КМАФАнМ обнаружено 3*10 при норме не более 1х10 КОЕ/г, на основании экспертного заключения по результатам испытаний №9717 от 24.04.2019 г.) в соответствии с требованиями п.14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 Обеспечить в спальне группы №3 наличие бытового термометра в соответствии с требованиями п.8.9. СанПиН 2.4.1.3049-13