Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 463" ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА
№631901195320
🔢 ИНН:
6319035175
🆔 ОГРН:
1026301714427
📍 Адрес:
Самарская область, 443029, г. Самара, ул. Ново-Садовая, д. 224
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.01.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- п. 1.9. не соблюдается норма площади не менее 2,0 кв. м на одного ребёнка (так например: во второй младшей группе №3 списочный состав группы 30 детей, площадь составляет 53,1 кв. м, таким образом на 1 ребёнка приходится 1,8 кв. м; в старшей группе №9 списочный состав группы 30 детей, площадь ... Еще...- п. 1.9. не соблюдается норма площади не менее 2,0 кв. м на одного ребёнка (так например: во второй младшей группе №3 списочный состав группы 30 детей, площадь составляет 53,1 кв. м, таким образом на 1 ребёнка приходится 1,8 кв. м; в старшей группе №9 списочный состав группы 30 детей, площадь составляет 53,4 кв. м, таким образом на 1 ребёнка приходится 1,8 кв. м.); - п. 13.2. не исключен контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов (сырое тесто взвешивается на весах предназначенных для готовой продукции); - п. 13.3. стол для хлеба не цельнометаллический; - п.14.11. в технологической карте №0000223 «Запеканка из творога и риса со сметанным соусом» (в рецептуру которой входит яйцо) не указано при какой температуре готовится запеканка, не указаны высота слоя в см; не указана технология приготовления сметанного соуса; - п.15.5. допускается повторение одного и того же блюда: каждый день (за исключением понедельника первой недели и понедельника третьей недели) на обед идет компот из сухофруктов; - п.15.7 в примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей: - мяса (не предусмотрено в примерном меню в понедельник первой, второй, третьей, четвертой недели (только курица); - кисломолочных напитков (не предусмотрено в примерном меню в четверг первой недели); СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - п.4.4. отверстия вентиляционной системы над плитами не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 463" ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА (ИНН: 6319035175) , адрес: Самарская область, 443029, г. Самара, ул. Ново-Садовая, д. 224
Выявленные нарушения (1 шт.):
- п. 1.9. не соблюдается норма площади не менее 2,0 кв. м на одного ребёнка (так например: во второй младшей группе №3 списочный состав группы 30 детей, площадь составляет 53,1 кв. м, таким образом на 1 ребёнка приходится 1,8 кв. м; в старшей группе №9 списочный состав группы 30 детей, площадь составляет 53,4 кв. м, таким образом на 1 ребёнка приходится 1,8 кв. м.); - п. 13.2. не исключен контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов (сырое тесто взвешивается на весах предназначенных для готовой продукции); - п. 13.3. стол для хлеба не цельнометаллический; - п.14.11. в технологической карте №0000223 «Запеканка из творога и риса со сметанным соусом» (в рецептуру которой входит яйцо) не указано при какой температуре готовится запеканка, не указаны высота слоя в см; не указана технология приготовления сметанного соуса; - п.15.5. допускается повторение одного и того же блюда: каждый день (за исключением понедельника первой недели и понедельника третьей недели) на обед идет компот из сухофруктов; - п.15.7 в примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей: - мяса (не предусмотрено в примерном меню в понедельник первой, второй, третьей, четвертой недели (только курица); - кисломолочных напитков (не предусмотрено в примерном меню в четверг первой недели); СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - п.4.4. отверстия вентиляционной системы над плитами не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой
Выданные предписания:
Обеспечить соблюдение норм площади не менее 2,0 кв. м на одного ребёнка согласно требованиям п. 1.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Исключить контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов (оборудовать весы для взвешивания сырого теста) согласно п.13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 Заменить стол для хлеба на цельнометаллический согласно требованиям п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 Довести технологическую карту №0000223 «Запеканка из творога и риса со сметанным соусом» до соответствия требованиям п.14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 Не допускать повторение одних и тех же блюд согласно требованиям п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 В примерном меню предусмотреть ежедневное использование в питании детей мяса, кисломолочных напитков согласно требованиям п.15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 Закрыть отверстия вентиляционной системы над плитами мелкоячеистой полимерной сеткой согласно п.4.4. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Самарская область, 443029, г. Самара, ул. Ново-Садовая, д. 224
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Самарская область, 443029, г. Самара, ул. Ново-Садовая, д. 224
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-02-06T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
443041, г. Самара, ул. Арцыбушевская, 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-01-21T15:00:00.166
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Замыслова Лариса Николаевна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
заведующий МБДОУ «Детский сад № 463» г.о.Самара
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- п. 1.9. не соблюдается норма площади не менее 2,0 кв. м на одного ребёнка (так например: во второй младшей группе №3 списочный состав группы 30 детей, площадь составляет 53,1 кв. м, таким образом на 1 ребёнка приходится 1,8 кв. м; в старшей группе №9 списочный состав группы 30 детей, площадь составляет 53,4 кв. м, таким образом на 1 ребёнка приходится 1,8 кв. м.); - п. 13.2. не исключен контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов (сырое тесто взвешивается на весах предназначенных для готовой продукции); - п. 13.3. стол для хлеба не цельнометаллический; - п.14.11. в технологической карте №0000223 «Запеканка из творога и риса со сметанным соусом» (в рецептуру которой входит яйцо) не указано при какой температуре готовится запеканка, не указаны высота слоя в см; не указана технология приготовления сметанного соуса; - п.15.5. допускается повторение одного и того же блюда: каждый день (за исключением понедельника первой недели и понедельника третьей недели) на обед идет компот из сухофруктов; - п.15.7 в примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей: - мяса (не предусмотрено в примерном меню в понедельник первой, второй, третьей, четвертой недели (только курица); - кисломолочных напитков (не предусмотрено в примерном меню в четверг первой недели); СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - п.4.4. отверстия вентиляционной системы над плитами не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении дол.лица;
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление о назначении административного наказания
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
платежное поручение от 06.03.2019г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
05/10
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-02-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить соблюдение норм площади не менее 2,0 кв. м на одного ребёнка согласно требованиям п. 1.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Код
05/10.1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-02-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-09-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Исключить контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов (оборудовать весы для взвешивания сырого теста) согласно п.13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 Заменить стол для хлеба на цельнометаллический согласно требованиям п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 Довести технологическую карту №0000223 «Запеканка из творога и риса со сметанным соусом» до соответствия требованиям п.14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 Не допускать повторение одних и тех же блюд согласно требованиям п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 В примерном меню предусмотреть ежедневное использование в питании детей мяса, кисломолочных напитков согласно требованиям п.15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 Закрыть отверстия вентиляционной системы над плитами мелкоячеистой полимерной сеткой согласно п.4.4. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Замыслова Лариса Николаевна
Должность
заведующий МБДОУ «Детский сад № 463» г.о.Самара
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен заведующий МБДОУ «Детский сад № 463» г.о.Самара Замыслова Лариса Николаевна
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 463" ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА
ИНН
6319035175
ОГРН
1026301714427
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2017-02-03
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2018-12-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020460
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056316019935
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Душаева Наталья Валерьевна
Должность
главный специалист - эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Куфенина А.А.
Должность
врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-01-10
Дата окончания проведения мероприятия
2019-02-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
-обследование объекта с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарно-эпидемиологических правил и норм -анализ документов и представленной информации -отбор проб, производство, анализ данных лабораторно-инструментальных исследований
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-02-03
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
05/10
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ