Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -п.15.1 питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии, так например: в меню для детей от 3 до 7 лет энергетическая ценность рациона составляет - 1694 ккал, при норме не ниже 1800 ккал, количество углеводов составляет 251,69 грамма, при норме не менее 261 грамма, количество жира 54,92 грамма, при норме не менее 60 грамм (копия меню прилагается). -п.15.5 фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, так например: в меню от 20.11.2019 г. в завтрак не выдается яблоко, отсутствует 2-ой завтрак (копия меню прилагается); -п.15.6 суммарные объёмы блюд по приёмам пищи не всегда соответствуют приложению № 13, например: объём полдника от 20.11.2019г. составил 202 грамма для детей от 3-х до 7 лет, при норме 250 -350 грамм (копия меню прилагаются).

Выданные предписания:

• Обеспечить питание, удовлетворяющее физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии п.15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» Обеспечить соблюдение фактического рациона питания примерному утвержденному меню п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» Обеспечить соблюдение суммарных объемов блюд по приемам пищи в соответствии приложения № 13 п.15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»