Причина проверки:

с целью : выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2019 г, размещенного на сайте http://63.rospotrebnadzor. ru марская область, г. Новокуйбышевск, ул. Льва Толстого, 19,а задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений, принятие мер по пресечению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): - соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• должностное лицо не обеспечило исполнение санитарных требований к образовательным учреждениям -Не вся ученическая мебель в кабинетах начальных классов имеет маркировку в соответствии с ростовыми особенностями учащихся -Должностным лицом учреждения не организован контроль за работой сотрудников пищеблока. .Оценку качества готовых блюд проводят не ежедневно - отсутствуют результаты оценки за 19.03.-22.03.2019 18.03.2019 года; суточные пробы от рациона питания учащихся начальных классов от 21.03.2019 года отобраны не в полном объёме (отсутствует проба гарнира).
• юридическое лицо не обеспечило исполнение санитарных требований к образовательным учреждениям: -Искусственное освещение в учебных кабинетах обеспечивается потолочными светильниками, оборудованными лампами накаливания, уровни искусственной освещённости в 2-х кабинетах не соответствуют СанПиН 2.4.2.2821-10 занижены и составляют 241 лк и 235 лк (в норме уровень искусственной освещённости не мене 300 лк). - Планировка помещений пищеблока и расстановка оборудования не позволяет разграничить потоки продовольственного сырья, готовой продукции, чистой и грязной посуды и инвентаря: на пищеблоке имеется 2-х секционная раковина, где проводят обработку продовольственного сырья, моют кухонную посуду и использованную столовую посуду для питания учащихся начальных классов, что является нарушением - Своевременно не проведён косметический ремонт помещений пищеблока: отделка помещения пищеблока имеет дефекты- часть облицовочной плитки отвалилась, , -Отделка помещений прачечной имеет дефекты-

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждений, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.7.2.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». п.2.5, п.5.1 п. п.5.1 п. 7.2.1. и п.7.2.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». а так же п.5.5 и 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». п. 5.1 и п.5.2 1 СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• ст. 9 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 года

Выданные предписания:

• В соответствие п.7.2.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» потолочные светильники оборудовать люминесцентными лампами или светодиодами. Провести мероприятия по приведению уровней искусственной освещённости в учебных кабинетах в соответствие СанПиН 2.4.2.2821-10 (не мене 300 лк). Обеспечить проведение оценки качества готовых блюд ежедневно в соответствие п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждений, учреждениях начального и среднего профессионального образования» Обеспечить отбор и хранение суточных проб от рациона питания учащихся начальных в соответствие п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• В соответствие п.7.2.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» потолочные светильники оборудовать люминесцентными лампами или светодиодами. уровни искусственной освещённости в 2-х кабинетах не соответствуют СанПиН 2.4.2.2821-10 занижены и составляют 241 лк и 235 лк (в норме уровень искусственной освещённости не мене 300 лк). Провести мероприятия по приведению уровней искусственной освещённости в учебных кабинетах в соответствие СанПиН 2.4.2.2821-10 (не мене 300 лк). В соответствие п.2.5, п.5.1 п. п.5.1 п. 7.2.1. и п.7.2.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а так же п.5.5 и 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - в помещении пищеблока предусмотреть разграничение потоков продовольственного сырья, готовой продукции, чистой и грязной посуды и инвентаря; оборудовать раздельные моечные раковины для обработки продовольственного сырья, кухонной посуды и использованной столовой посуды С целью восстановления гладких поверхностей позволяющих проводить влажную уборку и дезинфекцию в помещениях пищеблока провести косметический ремонт С целью восстановления гладких поверхностей стен, позволяющих проводить влажную уборку и дезинфекцию, в помещениях прачечной провести косметический ремонт п. 5.1 и п.5.2 1 СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».