Самарская обл.,446540, Сергиевский район с. Сергиевск, ул. Ленина, 15
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.05.2019
🎯
Основание проведения
- установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиямРоссийскойФедерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих... Еще...- установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиямРоссийскойФедерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений;
- принятие мер по пресечению выявленных нарушений.
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- п.3.4. при обеденном зале столовой не предусмотрена установка электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца.
- п.4.3. в варочном цехе установлено не исправное холодильное оборудование
- п.4.10. для раздельной технологической обработки не достаточно производственных столов п.... Еще...- п.3.4. при обеденном зале столовой не предусмотрена установка электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца.
- п.4.3. в варочном цехе установлено не исправное холодильное оборудование
- п.4.10. для раздельной технологической обработки не достаточно производственных столов п.4.12 используется кухонная и столовая посуда с отбитыми краями, с поврежденной эмалью (тарелки, ведра)
- п.4.14. складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для изме-рения относительной влажности и температуры воздуха,
- п.5.10. при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах отсутствует термометр для контроля температуры воды, металлические сетки с ручками и гибкие шланги с душевой насадкой;
- п.5.22. для хранения уборочного инвентаря не выделено отдельное помещение, уборочный инвентарь хранится в производственном помещении
- п5.20. пищевые отходы хранят в емкостях без крышек
- п.6.5. примерное меню не согласовано руководителем территориального органа исполни-тельной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
- п.6.6; п.6.7 перспективное цикличное 10-ти дневное меню не дифференцировано по возраст-ным категориям,
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ "СЕРГИЕВСКИЙ ГУБЕРНСКИЙ ТЕХНИКУМ" (ИНН: 6381002774) , адрес: Самарская обл.,446540, Сергиевский район с. Сергиевск, ул. Ленина, 15
Выявленные нарушения (1 шт.):
- п.3.4. при обеденном зале столовой не предусмотрена установка электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца.
- п.4.3. в варочном цехе установлено не исправное холодильное оборудование
- п.4.10. для раздельной технологической обработки не достаточно производственных столов п.4.12 используется кухонная и столовая посуда с отбитыми краями, с поврежденной эмалью (тарелки, ведра)
- п.4.14. складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для изме-рения относительной влажности и температуры воздуха,
- п.5.10. при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах отсутствует термометр для контроля температуры воды, металлические сетки с ручками и гибкие шланги с душевой насадкой;
- п.5.22. для хранения уборочного инвентаря не выделено отдельное помещение, уборочный инвентарь хранится в производственном помещении
- п5.20. пищевые отходы хранят в емкостях без крышек
- п.6.5. примерное меню не согласовано руководителем территориального органа исполни-тельной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
- п.6.6; п.6.7 перспективное цикличное 10-ти дневное меню не дифференцировано по возраст-ным категориям,
Нарушенный правовой акт:
Статья 9. Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
В спортивном зале провести ремонт полов, стен, потолка(п. 4.29, п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10).
В кабинете № 22 провести ремонт потолка (п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10.)
Оградить съемными деревянными решетками отопительные приборы в учебных кабинетах старшего звена п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10.
Выделить помещение для хранения Спортивного инвентаря (маты) п. 4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10.
В помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах (химия , физика, рисование, биология) установить умывальные раковины, п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10.
Спортивные маты обрабатывать в соответствии п. 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10
Продукты хранить в соответствии п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 7.26 п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01.
Оценку качества блюд проводить в соответствии комиссия не в полном составе, что является нарушением п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Десятидневное цикличное меню рациона питания детей привести в соответствии п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
446540, Самарская область, Сергиевский район, село Сергиевск, улица Шоссейная, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
446540, Самарская область, Сергиевский район, село Сергиевск, улица Ленина, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Самарская обл.,446540, Сергиевский район с. Сергиевск, ул. Ленина, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-18T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
в Территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Самарской области в Сергиевском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2019-06-18T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Харламова Е.Е.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- п.3.4. при обеденном зале столовой не предусмотрена установка электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца.
- п.4.3. в варочном цехе установлено не исправное холодильное оборудование
- п.4.10. для раздельной технологической обработки не достаточно производственных столов п.4.12 используется кухонная и столовая посуда с отбитыми краями, с поврежденной эмалью (тарелки, ведра)
- п.4.14. складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для изме-рения относительной влажности и температуры воздуха,
- п.5.10. при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах отсутствует термометр для контроля температуры воды, металлические сетки с ручками и гибкие шланги с душевой насадкой;
- п.5.22. для хранения уборочного инвентаря не выделено отдельное помещение, уборочный инвентарь хранится в производственном помещении
- п5.20. пищевые отходы хранят в емкостях без крышек
- п.6.5. примерное меню не согласовано руководителем территориального органа исполни-тельной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
- п.6.6; п.6.7 перспективное цикличное 10-ти дневное меню не дифференцировано по возраст-ным категориям,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлены протоколы об административном правонарушении по ст 6.7. ч.1, ст. 6.4
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
20-05/110
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-21
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В спортивном зале провести ремонт полов, стен, потолка(п. 4.29, п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10).
В кабинете № 22 провести ремонт потолка (п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10.)
Оградить съемными деревянными решетками отопительные приборы в учебных кабинетах старшего звена п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10.
Выделить помещение для хранения Спортивного инвентаря (маты) п. 4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10.
В помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах (химия , физика, рисование, биология) установить умывальные раковины, п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10.
Спортивные маты обрабатывать в соответствии п. 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10
Продукты хранить в соответствии п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 7.26 п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01.
Оценку качества блюд проводить в соответствии комиссия не в полном составе, что является нарушением п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Десятидневное цикличное меню рациона питания детей привести в соответствии п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
- приказ МОиН РТ об аттестации эксперта от 10.08.2018 № 3234/18-Д.
Должность
и.о директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен лично под роспись.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ "СЕРГИЕВСКИЙ ГУБЕРНСКИЙ ТЕХНИКУМ"
ИНН
6381002774
ОГРН
1026303909631
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-05
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-17
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020460
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056316019935
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Журавлева Елена Александровна
Должность
помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Харламова Елена Евгеньевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-05-21
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
- установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиямРоссийскойФедерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений;
- принятие мер по пресечению выявленных нарушений.
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- обследование объекта с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарно-эпидемиологических правил и норм с
- анализ документов и представленной информации (документации, необходимая для оценки санитарно-технического, санитарно-эпидемиологического состояния объекта и продукции, состояния здоровья связанных с проверяемым объектом лиц)
-анализ данных лабораторно-инструментальных исследований.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-12-05
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
20-05/000142
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-17
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Статья 9. Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»