Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• допущено нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов, а именно: пищевая продукция, выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза производства ПОХВИСНЕВСКОЕ РАЙПО (мясные полуфабрикаты: голубцы с мясом и рисом, пельмени «Диетические», «Манты с говядиной и свининой» и др.) декларированию соответствия не подлежит, не оформлена и не зарегистрирована декларация о соответствии на всю выпускаемую в обращение продукцию
• пищевая продукция, выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза производства ПОХВИСНЕВСКОЕ РАЙПО (мясные полуфабрикаты: голубцы с мясом и рисом, пельмени «Диетические», «Манты с говядиной и свининой» и др.) декларированию соответствия не подлежит, не оформлена и не зарегистрирована декларация о соответствии на всю выпускаемую в обращение продукцию, что является нарушением ст. 23 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014) "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"); на тарный ярлык маркировку готовой к реализации продукции нанесен знак обращения продукции на рынке ЕАС, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке предусмотренном законодательством о техническом регулировании, либо маркировка знаком соответствия продукции, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке предусмотренном законодательством о техническом регулировании, что является нарушением ст. 23, ст. 39 ТР ТС 021/2011 2011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• ст. 23 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014) "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"); на тарный ярлык маркировку готовой к реализации продукции нанесен знак обращения продукции на рынке ЕАС, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке предусмотренном законодательством о техническом регулировании, либо маркировка знаком соответствия продукции, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке предусмотренном законодательством о техническом регулировании, что является нарушением ст. 23, ст. 39 ТР ТС 021/2011 2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01; в моечном отделении раковины, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что является нарушением п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01.
• ст. 9 Федерального Закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• На мясные полуфабрикаты: голубцы с мясом и рисом, пельмени «Диетические», «Манты с говядиной и свининой» и др. собственного изготовления, реализуемую вне предприятий общественного питания оформить декларацию о соответствии. Основание: ст. 23 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014) "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции")
• В моечном отделении, мясном цехе производственное моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки Основание: п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 в моечном отделении раковины, оборудовать локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения Основание: п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01.