Проверка Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области основная общеобразовательная школа № 23 города Сызрани городского округа Сызрань Самарской области
№631901196920

🔢 ИНН:	6325007930
🆔 ОГРН:	1116325002914
📍 Адрес:	Самарская область, 446031, г. Сызрань, ул. Звездная, 8
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.04.2019

🎯

Основание проведения

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

не проводились исследования песка из песочниц весной 2018г на микробиологические, санитарно-химические и радиологические показатели; «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок дошкольной организации», ведется с нарушением (не заполняется графа 1, 7 не фиксируетс... Еще...не проводились исследования песка из песочниц весной 2018г на микробиологические, санитарно-химические и радиологические показатели; «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок дошкольной организации», ведется с нарушением (не заполняется графа 1, 7 не фиксируется час поступления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов); хранение продуктов на складе осуществляется с нарушением температурного режима, установленного предприятием изготовителем (температура на складе на момент проверки + 220С): температура хранения кураги, установленная производителем от +50С до +200С; температура хранения картофеля, моркови, установленная производителем, от 00С до+100С; на момент проверки в буфетной подготовительной группы отсутствовала промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе; не отобрана суточная проба от 08.04.2019г. - завтрак «яйцо отварное»; в представленном образце готовой продукции «гречневый кулеш» (вес блюда 202,1 гр.) фактическая калорийность составляет 150,08 ккал. (больше на 30,3%), массовая доля жира 5,34 гр. (больше на 15,3%).

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области основная общеобразовательная школа № 23 города Сызрани городского округа Сызрань Самарской области (ИНН: 6325007930) , адрес: Самарская область, 446031, г. Сызрань, ул. Звездная, 8

Выявленные нарушения (1 шт.):

не проводились исследования песка из песочниц весной 2018г на микробиологические, санитарно-химические и радиологические показатели; «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок дошкольной организации», ведется с нарушением (не заполняется графа 1, 7 не фиксируется час поступления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов); хранение продуктов на складе осуществляется с нарушением температурного режима, установленного предприятием изготовителем (температура на складе на момент проверки + 220С): температура хранения кураги, установленная производителем от +50С до +200С; температура хранения картофеля, моркови, установленная производителем, от 00С до+100С; на момент проверки в буфетной подготовительной группы отсутствовала промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе; не отобрана суточная проба от 08.04.2019г. - завтрак «яйцо отварное»; в представленном образце готовой продукции «гречневый кулеш» (вес блюда 202,1 гр.) фактическая калорийность составляет 150,08 ккал. (больше на 30,3%), массовая доля жира 5,34 гр. (больше на 15,3%).

Нарушенный правовой акт:

ст. 11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; главы № 1 «МУ по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» № 4237-86., главы XV пп. 15.1., 15.3, 15.5., 3.15., 14.1 и Приложения № 5, 14.2, 13.15, 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Статья 9 Федерального Закона РФ № 294-ФЗ от 26.12.2008 г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".

Выданные предписания:

1. В соответствии с требованиями п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» провести исследование песка из песочниц на микробиологические, санитарно-химические и радиологические показатели. Срок-01.10.2019г 2. «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок дошкольной организации», вести в соответствии с требованиями п. 14.1 и Приложения № 5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (заполнять графу 1, 7 фиксировать час поступления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов). Срок-01.10.2019г 3. Хранение продуктов на складе осуществлять согласно температурным режимам, установленным предприятием изготовителем: температура хранения кураги, установленная производителем от +50С до +200С; температура хранения картофеля, моркови, установленная производителем, от 00С до+100С, в соответствии требованиям п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок-01.10.2019г 4. Исключить контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, в соответствии требованиям п. 13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок-01.10.2019г

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Самарская область, 446031, г. Сызрань, ул. Звездная, 8 (структурное подразделение)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Адрес	Самарская область, 446031, г. Сызрань, ул. Звездная, 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-04-25T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Самарской области в г. Сызрани
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала	2019-04-25T14:32:00.159
Длительность КНМ (в днях)	1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	4
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	ознакомлена 25.04.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Фомина М.Е.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Делева Э.Н.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Рогова Н.Г.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	не проводились исследования песка из песочниц весной 2018г на микробиологические, санитарно-химические и радиологические показатели; «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок дошкольной организации», ведется с нарушением (не заполняется графа 1, 7 не фиксируется час поступления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов); хранение продуктов на складе осуществляется с нарушением температурного режима, установленного предприятием изготовителем (температура на складе на момент проверки + 220С): температура хранения кураги, установленная производителем от +50С до +200С; температура хранения картофеля, моркови, установленная производителем, от 00С до+100С; на момент проверки в буфетной подготовительной группы отсутствовала промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе; не отобрана суточная проба от 08.04.2019г. - завтрак «яйцо отварное»; в представленном образце готовой продукции «гречневый кулеш» (вес блюда 202,1 гр.) фактическая калорийность составляет 150,08 ккал. (больше на 30,3%), массовая доля жира 5,34 гр. (больше на 15,3%).

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

не проводились исследования песка из песочниц весной 2018г на микробиологические, санитарно-химические и радиологические показатели; «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок дошкольной организации», ведется с нарушением (не заполняется графа 1, 7 не фиксируется час поступления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов); хранение продуктов на складе осуществляется с нарушением температурного режима, установленного предприятием изготовителем (температура на складе на момент проверки + 220С): температура хранения кураги, установленная производителем от +50С до +200С; температура хранения картофеля, моркови, установленная производителем, от 00С до+100С; на момент проверки в буфетной подготовительной группы отсутствовала промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе; не отобрана суточная проба от 08.04.2019г. - завтрак «яйцо отварное»; в представленном образце готовой продукции «гречневый кулеш» (вес блюда 202,1 гр.) фактическая калорийность составляет 150,08 ккал. (больше на 30,3%), массовая доля жира 5,34 гр. (больше на 15,3%).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	составлен протокол административного правонарушении по ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ на юридическое лицо и должностное лицо

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 17-05/135
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-04-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. В соответствии с требованиями п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» провести исследование песка из песочниц на микробиологические, санитарно-химические и радиологические показатели. Срок-01.10.2019г 2. «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок дошкольной организации», вести в соответствии с требованиями п. 14.1 и Приложения № 5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (заполнять графу 1, 7 фиксировать час поступления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов). Срок-01.10.2019г 3. Хранение продуктов на складе осуществлять согласно температурным режимам, установленным предприятием изготовителем: температура хранения кураги, установленная производителем от +50С до +200С; температура хранения картофеля, моркови, установленная производителем, от 00С до+100С, в соответствии требованиям п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок-01.10.2019г 4. Исключить контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, в соответствии требованиям п. 13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок-01.10.2019г
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; главы № 1 «МУ по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» № 4237-86., главы XV пп. 15.1., 15.3, 15.5., 3.15., 14.1 и Приложения № 5, 14.2, 13.15, 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; главы № 1 «МУ по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» № 4237-86., главы XV пп. 15.1., 15.3, 15.5., 3.15., 14.1 и Приложения № 5, 14.2, 13.15, 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Мерс А.М.
Должность	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	ознакомлена 25.04.2019

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

ознакомлена 25.04.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области основная общеобразовательная школа № 23 города Сызрани городского округа Сызрань Самарской области
ИНН	6325007930
ОГРН	1116325002914
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	2017-04-07

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-03-21

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020460
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056316019935
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Кныш Л.В.
Должность	заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Делева Э.Н.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Рогова Н.Г.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Фомина М.Е.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-04-01
Дата окончания проведения мероприятия	2019-04-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) обследование объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарно-эпидемиологических правил и норм 01.04.19г-26.04.19г; 2) анализ документов и представленной информации (документации, необходимой для оценки санитарно-технического, санитарно-эпидемиологического состояния объекта и продукции, состояния здоровья, связанных с проверяемым объектом лиц) - 01.04.19г-26.04.19г; 3) анализ данных лабораторно-инструментальных исследований 01.04.19г-26.04.19г.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) обследование объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарно-эпидемиологических правил и норм 01.04.19г-26.04.19г; 2) анализ документов и представленной информации (документации, необходимой для оценки санитарно-технического, санитарно-эпидемиологического состояния объекта и продукции, состояния здоровья, связанных с проверяемым объектом лиц) - 01.04.19г-26.04.19г; 3) анализ данных лабораторно-инструментальных исследований 01.04.19г-26.04.19г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2017-04-07
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	17-05/124
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-03-21

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Статья 9 Федерального Закона РФ № 294-ФЗ от 26.12.2008 г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки