Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1) на пищеблок, работающий на полуфабрикатах (по проекту) не поступают мытые и/или очищенные овощи; 2) стены в группах: средняя (спальня, раздевалка), старшая (туалет), складское помещение на пищеблоке не гладкие, имеют дефекты (отслаивается краска, трещины, местами отсутствует плитка), не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию; 3) пол в туалете старшей группы выполнен из материалов, не допускающих обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов (местами отсутствует плитка); 4) в старшей группе учебная доска, не обладающая собственным свечением, не обеспечена равномерным искусственным освещением; 5) световые проемы в групповых оборудованы не регулируемыми солнцезащитными устройствами; 6) отсутствует овощепротирочная машина для изготовления картофельного (овощного) пюре; 7) отсутствует кальцинированная сода для обработки яйца. Для обработки яйца используется не разрешенное для этой цели дезинфекционное средство; 8) суточная проба (омлет, свекольный салат, салат из квашеной капусты со свежем яблоком) отобрана не в полном в объеме в количестве менее 100 г.; 9) ежедневно перед началом работы не проводится осмотр работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи. Отсутствует журнал здоровья.
• Не проводилось разобщение получившего менее трех доз полиомиелитной вакцины (отсутствуют вторая и третья вакцинации) воспитанника младшей группы Кормухина Елисея с детьми, привитыми полиомиелитной пероральной вакциной (ОПВ) в течение последних 60 дней: - воспитанницей младшей группы Клинцовой Ульяной, получившей 18.09.2018 вторую ревакцинацию против полиомиелита ОПВ (совместное пребывание в группе в период с 23.10.2018 по 02.11.2018, с 06.11.2018 по 16.11.2018); - воспитанником младшей группы Харитоновым Степаном, получившим 23.10.2018 вторую ревакцинацию против полиомиелита ОПВ (совместное пребывание в группе в период с 23.10.2018 по 02.11.2018, с 06.11.2018 по 22.11.2018, с 03.12.2018 по 21.12.2018)

Нарушенный правовой акт:

• п.4.26, п.5.1, п.5.5, п.6.9, п.7.3, п.14.11, п.14.12, п.14.24, п.19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• п. 9.5. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита»
• Статья 9. Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить пищеблок, работающий на полуфабрикатах (по проекту) мытыми и/или очищенными овощами в соответствии с требованиями п.4.26 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Устранить дефекты стен в группах: средняя (спальня, раздевалка), старшая (туалет), складское помещение на пищеблоке, допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию в соответствии с требованиями п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Пол в туалете старшей группы выполнить (устранить дефекты) из материалов, допускающих обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов в соответствии с требованиями п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Обеспечить учебную доску в старшей группе, не обладающую собственным свечением, равномерным искусственным освещением в соответствии с требованиями п.6.9 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Световые проемы в групповых оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами в соответствии с требованиями п.7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Обеспечить овощепротирочной машиной для изготовления картофельного (овощного) пюре в соответствии с требованиями п.14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13. 7. Обеспечить кальцинированной содой для обработки яйца. Для обработки яйца используется разрешенное для этой цели дезинфекционное средство в соответствии с требованиями п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13. 8. Проводить отбор и хранение суточной пробы в соответствии с требованиями п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13. 9. Ежедневно перед началом работы проводить осмотр работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи. Результаты осмотра заносить в журнал здоровья в соответствии с требованиями п.19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить разобщение детей, не имеющих сведений об иммунизации против полиомиелита, не привитых против полиомиелита или получивших менее 3 доз полиомиелитной вакцины, с детьми, привитыми вакциной ОПВ в течение последних 60 дней, на срок 60 дней с момента получения детьми последней прививки ОПВ в соответствии с требованиями п. 9.5. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита»