Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Не проводилось разобщение не привитых против полиомиелита воспитанников младшей группы (Гришенко И., Зимаревой Т., Бубличенко Д.) с ребенком, привитым полиомиелитной пероральной вакциной (ОПВ) в течение последних 60 дней воспитанником младшей группы Пакреевым Д., получившим 24.11.2018 ревакцинацию против полиомиелита ОПВ (совместное пребывание в группе в период с 27.11.2018 по 17.12.2018)
• 1) не внесены изменения в цикличное меню при отсутствии технологического оборудования: в фактическое меню включаются картофельное пюре, рулет картофельный с мясом, оладьи картофельные с сыром при отсутствии овощепротирочной машины для готовой продукции, при приготовлении используется деревянный инвентарь (толкуши и веселки). 2 по данным карт выполнения натуральных норм питания за период ноябрь, декабрь 2018г и январь, февраль, март, апрель 2019г установлено: систематически не выполняются натуральные нормы питания по следующим продуктам: мясо, рыба, птица, молоко, сметана, масло сливочное, масло растительное, хлеб ржаной и пшеничный, свежие фрукты, соки фруктовые (овощные). 3. на пищеблок, объёмно-планировочные решения, которого предусматривают работу на полуфабрикатах, поступают не мытые, не очищенные овощи.;4 в младшей и средней группах поверхность потолка не ровная, не гладкая, краска местами отстала, что не допускает качественное проведение уборки влажным способом и дезинфекцию.

Нарушенный правовой акт:

• п. 9.5. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита».
• п.п. 4.24., п.4.26., 14.11., 15.2., п.15.3 и приложения № 10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• Статья 9. Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• В СПДС «Чебурашка» ГБОУ СОШ с. Выселки обеспечить проведение разобщения не привитых против полиомиелита детей с детьми, привитыми полиомиелитной пероральной вакциной (ОПВ) в течение последних 60 дней, на срок - 60 дней с момента получения детьми последней прививки ОПВ в соответствии с требованиями п. 9.5. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита».
• 1 Обеспечить работу пищеблока на полуфабрикатах, на мытых, очищенных овощах в соответствии требований п.4.24., п.4.26. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2 Обеспечить в младшей и средней группах поверхности потолков ровными, гладкими, допускающими качественное проведение уборки влажным способом и дезинфекцию в соответствии требований п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13
• 1. Внести изменения в цикличное меню при отсутствии технологического оборудования - овощепротирочной машины для ГП, исключить из фактического меню картофельное пюре, рулет картофельный с мясом, оладьи картофельные с сыром, строго соблюдать технологию изготовления блюд и кулинарных изделий 2. Обеспечить выполнение натуральных норм питания по основным продуктам в соответствии требований п.15.3 и приложения № 10 СанПиН 2.4.1.3049-13