Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. В нарушение п. 6.1 СанПиН 2.4.3259-15, п. 5.8, п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 отсутствует водный термометр для определения температуры воды (нарушение устранено до окончания проверки). 2.В нарушение п. 6.9 СанПиН 2.4.3259-15, 14.11, Приложение 11СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 11 июля 2019 года после приготовления завтрака не отобрана в полном объеме суточная проба готовой продукции (отсутствует порционное блюдо «яйцо отварное»). 3. В нарушение п. 6.9 СанПиН 2.4.3259-15, п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие два дня. 4. В нарушение п. 6.9 СанПиН 2.4.3259-15, п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 в обеды первого, второго, третьего дня примерного меню не включена закуска. 5. В нарушение п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" не выполнены инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно: в туалетной группы «Непоседы», «Улыбка» в местах выхода вентиляционных отверстий отсутствуют устройства металлической сетки (решетки) (нарушение устранено до окончания проверки). 6. В нарушение п. 13.9, п. 16.1 СанПиН 2.4.3259-15; п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" на момент проверки не представлены документы, свидетельствующие о ежемесячном проведении плановых обследований на заселенность членистоногими объектов на наличие насекомых (нарушение устранено до окончания проверки). 7. В нарушение п. 11.6 СанПиН 2.4.3259-15 не проведена своевременная замена перегоревших ламп
• площадка для сбора мусора не оборудована ограждением с трех сторон и находится на расстоянии менее 20 м от здания, что является нарушением п. 3.14 СанПиН 2.4.3259-15"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28, 29 Закона Российской Федерации № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.1, п. 6.9, п. 11.6, п. 13.9, п. 16.1СанПиН 2.4.3259-15"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п. 5.8, п.5.10, п. 6.13, п.6.19, Приложение 11СанПиН 2.4.5.2409-08 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", п. 14.24, п. 15.5, п. 15.6, СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (с изменениями на 27 августа 2015 года)
• ст. 24 Закона Российской Федерации № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.14 СанПиН 2.4.3259-15"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».
• ст.9 ФЗ РФ от 26.12.2008 №294 "О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• Проводить отбор суточной пробы готовой продукции в полном объеме в соответствии с п. 6.9 СанПиН 2.4.3259-15"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п. 14.11, Приложение 11СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (с изменениями на 27 августа 2015 года) Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же и последующие два дня в соответствии с п. 6.9 СанПиН 2.4.3259-15, п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 Включить в обеды первого, второго, третьего дня примерного меню закуску в соответствии с п. 6.9 СанПиН 2.4.3259-15, п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 Оборудовать площадку для сбора мусора на расстоянии не менее 20 м от здания с ограждением с трех сторон в соответствии с п. 3.14 СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».