Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Управление социального развития » (ООО «УСР» Пансионат «Юность).
№631902782453
🔢 ИНН:
6323076142
🆔 ОГРН:
1046301018763
📍 Адрес:
445099, г. Тольятти, ул. Новозаводская, д.55
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.06.2019
🎯
Основание проведения
выполнение приказа Главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
1. Результаты входного контроля поступающих пищевых продуктов не регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов: нет данных по сопроводительной документации и срокам реализации сыра, нет информации по документам, удостоверяющих качество и безопасность продуктов, кисло-молочной ... Еще...1. Результаты входного контроля поступающих пищевых продуктов не регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов: нет данных по сопроводительной документации и срокам реализации сыра, нет информации по документам, удостоверяющих качество и безопасность продуктов, кисло-молочной продукции, молока, сметаны, творога, масла сливочного.
2. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов который не хранится в течение года, предоставлен журнал с данными от 21.06.2019 года, имеются записи от 21.06.2019 по остаткам молока 114 л, яйцу 563шт без указания даты выработки и конечных сроков реализации.
1. Приняты дети в детский оздоровительный лагерь без справки с заключением врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках в 9 отряде -1ребенок, в 7 отряде-3 ребенка, 8 отряд -1 ребенок.
2. В помещениях буфетной изолятора, в спаль... Еще...1. Приняты дети в детский оздоровительный лагерь без справки с заключением врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках в 9 отряде -1ребенок, в 7 отряде-3 ребенка, 8 отряд -1 ребенок.
2. В помещениях буфетной изолятора, в спальной 7 отряда не установлена москитная сетка на окно.
3. Хранение и использование уборочного инвентаря и ветоши в корпусах организовано с нарушением (отсутствует маркировка, не промыты после уборки, хранятся навалом).
4. Допускается повтор блюд два дня подряд: по бракеражному журналу отмечается повтор картофельного пюре 15.06.2019, 16.06.2019,17.06.2019, 24.06.2019, 25.06.2019г.
5. Не проводится осмотр всех работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, нет результатов ежедневного осмотра перед началом рабочей смены в "Журнале здоровья кладовщика
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «Управление социального развития » (ООО «УСР» Пансионат «Юность). (ИНН: 6323076142) , адрес: 445099, г. Тольятти, ул. Новозаводская, д.55
Выявленные нарушения (2 шт.):
1. Результаты входного контроля поступающих пищевых продуктов не регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов: нет данных по сопроводительной документации и срокам реализации сыра, нет информации по документам, удостоверяющих качество и безопасность продуктов, кисло-молочной продукции, молока, сметаны, творога, масла сливочного.
2. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов который не хранится в течение года, предоставлен журнал с данными от 21.06.2019 года, имеются записи от 21.06.2019 по остаткам молока 114 л, яйцу 563шт без указания даты выработки и конечных сроков реализации.
1. Приняты дети в детский оздоровительный лагерь без справки с заключением врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках в 9 отряде -1ребенок, в 7 отряде-3 ребенка, 8 отряд -1 ребенок.
2. В помещениях буфетной изолятора, в спальной 7 отряда не установлена москитная сетка на окно.
3. Хранение и использование уборочного инвентаря и ветоши в корпусах организовано с нарушением (отсутствует маркировка, не промыты после уборки, хранятся навалом).
4. Допускается повтор блюд два дня подряд: по бракеражному журналу отмечается повтор картофельного пюре 15.06.2019, 16.06.2019,17.06.2019, 24.06.2019, 25.06.2019г.
5. Не проводится осмотр всех работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, нет результатов ежедневного осмотра перед началом рабочей смены в "Журнале здоровья кладовщика
Нарушенный правовой акт:
п. 9.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
п. 1.10, п. 4.10, п.12.4, п. 10.4, п.8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.14.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Статья 10. Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»
Выданные предписания:
1. своевременно и в полном объеме регистрировать результаты входного контроля поступающих пищевых продуктов в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов: проставлять данные по сопроводительной документации и срокам реализации.
2. Обеспечить хранение Журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов который в течение года, восстановить результаты бракеража продукции, полученной до 21.06.2019.
1. Принимать детей в детский оздоровительный лагерь со справкой с заключением врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках.
2. В помещениях буфетной изолятора, в спальной 7 отряда установить москитные сетки на окна.
3. Хранение и использование уборочного инвентаря и ветоши в корпусах организовать в соответствии требований (выполнить маркировку емкостей и ветоши, организовать хранение в соответствии маркировки раздельно, обеспечить своевременную обработку).
4. Не допускать повтор блюд два дня подряд.
5. Проводится осмотр всех работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, с занесением результатов ежедневного осмотра перед началом рабочей смены в "Журнале здоровья"
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
445003, г. Тольятти. лесопарковое шоссе, д.75
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
445099, г. Тольятти, ул. Новозаводская, д.55
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-10T12:00:00.977
Место составления акта о проведении КНМ
в Территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Самарской области в городе Тольятти, г. Тольятти, Московский проспект, д.19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-07-10T12:00:00.78
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Петрова Ольга Анатольевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Новоселецкая Алла Каратаевна
Должность
заведующий отделением, врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Результаты входного контроля поступающих пищевых продуктов не регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов: нет данных по сопроводительной документации и срокам реализации сыра, нет информации по документам, удостоверяющих качество и безопасность продуктов, кисло-молочной продукции, молока, сметаны, творога, масла сливочного.
2. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов который не хранится в течение года, предоставлен журнал с данными от 21.06.2019 года, имеются записи от 21.06.2019 по остаткам молока 114 л, яйцу 563шт без указания даты выработки и конечных сроков реализации.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Приняты дети в детский оздоровительный лагерь без справки с заключением врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках в 9 отряде -1ребенок, в 7 отряде-3 ребенка, 8 отряд -1 ребенок.
2. В помещениях буфетной изолятора, в спальной 7 отряда не установлена москитная сетка на окно.
3. Хранение и использование уборочного инвентаря и ветоши в корпусах организовано с нарушением (отсутствует маркировка, не промыты после уборки, хранятся навалом).
4. Допускается повтор блюд два дня подряд: по бракеражному журналу отмечается повтор картофельного пюре 15.06.2019, 16.06.2019,17.06.2019, 24.06.2019, 25.06.2019г.
5. Не проводится осмотр всех работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, нет результатов ежедневного осмотра перед началом рабочей смены в "Журнале здоровья кладовщика
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол на кладовщика по ст.6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление на кладовщика по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
18-05/328
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. своевременно и в полном объеме регистрировать результаты входного контроля поступающих пищевых продуктов в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов: проставлять данные по сопроводительной документации и срокам реализации.
2. Обеспечить хранение Журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов который в течение года, восстановить результаты бракеража продукции, полученной до 21.06.2019.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 9.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол на начальника лагеря по ст.6.7.ч.2 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление на начальника лагеря по ст.6.7.ч.2 КоАП РФ в виде штрафа
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
18-05/328
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Принимать детей в детский оздоровительный лагерь со справкой с заключением врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках.
2. В помещениях буфетной изолятора, в спальной 7 отряда установить москитные сетки на окна.
3. Хранение и использование уборочного инвентаря и ветоши в корпусах организовать в соответствии требований (выполнить маркировку емкостей и ветоши, организовать хранение в соответствии маркировки раздельно, обеспечить своевременную обработку).
4. Не допускать повтор блюд два дня подряд.
5. Проводится осмотр всех работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, с занесением результатов ежедневного осмотра перед началом рабочей смены в "Журнале здоровья"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 1.10, п. 4.10, п.12.4, п. 10.4, п.8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.14.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Рамазашвили Надежда Константиновна
Должность
директор пансионата "Юность"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлена директор пансионата "Юность", акт подписан
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью «Управление социального развития » (ООО «УСР» Пансионат «Юность).
ИНН
6323076142
ОГРН
1046301018763
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020460
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056316019935
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Квиринг Татьяна Владимировна
Должность
старший специалист первого разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Новоселецкая Алла Каратаевна
Должность
заведующий отделением, врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Петрова Ольга Анатольевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-13
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнение приказа Главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям с 13.06.2019г. по 10.07.2019г.;
- отбор проб, производство, анализ данных лабораторно-инструментальных исследований с с 13.06.2019г. по 10.07.2019г.;
- анализ документов и представленной информации с 13.06.2019г. по 10.07.2019г.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Приказ Главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
18-05/328
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Статья 10. Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»