Причина проверки:

с целью: исполнение приказа Роспотребнадзора от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»;задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• на момент проверки по адресу 446200, Самарская область, г.Новокуйбышевск, район поселка «Океан» (место расположения МБУ ДЗСОЛ «Дружба») при перевозки (транспортировании) од-новременно различной пищевой продукции и иных грузов не обеспечены условия, исключаю-щие их соприкосновение и загрязнение, а именно часть тушки мяса (говядина), бумажные короб-ки с фруктами, молочная продукция, запасные колеса для машины, личная одежда грузчика пере-возятся навалом. Разгрузка пищевой продукции производится водителем-грузчиком в личной одежде, в личной медицинской книжке водителя-грузчика отсутствуют данные о прохождении профессиональной, гигиенической подготовке и аттестации, прививках.
• на момент проверки по адресу 446100, Самарская область, г. Чапаевск, ул. Ленина, 97 (складские помещения) отделка стен и потолка помещений не позволяет проводить влажную текущую и генеральную уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств (на стенах и потолках отслоившаяся штукатурка, следы подтеков). Полы в складских помещениях, на площадке для вы-грузке пищевых продуктов имеют выбоины. Не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов (отсутствуют термометры и психрометры), отсутствуют защитные плафоны на светильниках.

Нарушенный правовой акт:

• ст.17 п.2 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п.11.1, п.11.3, 11.5, 11.9, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых про-дуктов»
• п.4.8, п.5.9, п.5.10, п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. не допускать транспортировку продовольственных пищевых продуктов совместно с непродовольственными товарами; 2.обеспечить спецодеждой водителей-грузчиков; 3.организовать профессиональную гигиеническую подготовку персонала
• 1. в складских помещениях, расположенных по адресу 446100, Самарская область, г. Чапаевск, ул. Ленина, 97 оборудовать светильники; 2.обеспечить проведение влажной текущей уборки стен, потолка, полов; 3.осуществлять ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом