Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукцией».Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, а именно: -Не соблюдается регламентированный производителем температурный режим хранения пива разливного в кегах (пиво «Варим сусло» светлое нефильтрованное, пиво «Дуб и обруч светлое и темное, пиво «Искусство варить» светлое Чешское, условия хранения-от плюс 2 до плюс 20 градусов Цельсия, в реализации пиво находится при температуре плюс 24 градуса Цельсия, - К реализации продуктов питания допущена продавец Яфарова Ольга Алексеевна без прохождения очередного медицинского осмотра - Допущено совмещение туалетов для персонала и посетителей (отсутствует санитарный узел для продавца), -Не проведен своевременно косметический ремонт подсобного помещения (пол имеет множественные дефекты покрытия), -На предприятии общественного питания отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке для проведения дезинфекции помещений и оборудования, (место, время совершения и событие (существо) административного правонарушения) что является нарушением ст. 11, 17 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии» от 30.03.1999г №52-ФЗ; п.7.11, п.13.1, 3.14, 5.16, 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Выданные предписания:

• Привести объект- бар «Вечная пятница» ИП Приходько М.В. в соответствие с требованием п. .7.11, п.13.1, 3.14, 5.16, 5.15 СП 2.3.6.1079-01Санитарно-пидемиологические требования к органи-зациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - -соблюдается регламентированный производителем температурный режим хранения пива. Обеспечить наличие дан-ных в мед. книжке у продавца Яфарова О.А. о прохождении очередного медицинского осмотра. Обеспечить отдельным туалетом персонал. Провести косметический ремонт подсобного помещения (пол имеет множественные дефекты покры-тия), приобрести и использовать дезинфицирующие средства.