Проверка государственное бюджетное учреждение Самарской области "Туристическо-оздоровительный комплекс"
№631902887947

🔢 ИНН:
6315706538
🆔 ОГРН:
1076315004798
📍 Адрес:
445163, Ставропольский р-н, село Жигули
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации государственное бюджетное учреждение Самарской области "Туристическо-оздоровительный комплекс" (ИНН: 6315706538) , адрес: 445163, Ставропольский р-н, село Жигули

Причина проверки:

выполнение приказа Главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1)в здании для проживания детей не обеспечены условия для стирки и глажения одежды (личных вещей). 2) в составе помещений изолятора не оборудована буфетная S не менее 6 м кв., с двумя раковинами для мойки посуды. 3) стены коридора медицинского блока частично не гладкие, с нарушением целостности, нарушена целостность плиточного покрытия стены (часть плитки отсутствует) в складском помещении. В процедурном кабинете медицинского блока, отсутствует часть плинтуса и линолеума у раковины-умывальника (щели). 4) в спальных корпусах дополнительно не предусмотрено дежурное (ночное) освещение. 5) на пищеблоке используются разделочные доски с трещинами. 6) при изготовлении отдельных блюд для детей применяется жарка (не «щадящее питание»). 7) цикличное меню при круглосуточном пребывании детей в учреждении составлено ни двухнедельное, а только на 10 дней, фактический дневной рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. 8) в меню 27.07.2019г включено блюдо «Поджарка из куриного филе», номер технологической карты № 126, без ссылки на рецептурный сборник, без информации о пищевой ценности блюда. 9) не обеспечены условия хранения отдельных продуктов и продовольственного сырья в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 4.11., 4.14., 4.16. 4.18., 6.1., 7.3., 8.6., 9.3., .9.12., 10.2., 10.3., 10.4., 10.6., 10.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п.6.22, 6.2., 6.4., 6.7., 6.8, 6.10., 6.11., 6.16., 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • Статья 10. Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. В зданиях для проживания детей обеспечить условия для стирки и глажения одежды (личных вещей). 2. оборудовать в составе помещений изолятора буфетную S не менее 6 м кв., с двумя раковинами для мойки посуды. 3. обеспечить поверхности стен коридора медицинского блока гладкими, без нарушения целостности, без признаков поражения грибком, в помещении пищеблока в зоне установки холодильных камер на наружной стене (у входной двери) восстановить целостность плиточного покрытия стены.В процедурном кабинете медицинского блока, устранить дефекты плинтуса и линолеума у раковины. 4. предусмотреть в спальных корпусах дополнительно дежурное (ночное) освещение. 5. обеспечить пищеблок разделочными досками без трещин, и механических повреждений. 6. при изготовлении блюд и кулинарных изделий для детей использовать принцип «щадящего питания», не применять технологию жарки изделий. 7.составить цикличное меню при круглосуточном пребывании детей в учреждении двухнедельным, фактический дневной рацион питания обеспечивать утвержденному примерному меню, обеспечить число приёмов пищи в соответствии времени пребывания детей в учреждении. 8. Изготовление блюд и кулинарных изделий осуществлять в соответствии требований п.10.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 и требований п. 6.10., 6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 по технологическим картам, имеющим полную информацию, в том числе ссылку на рецептурный сборник, информацию о пищевой ценности блюда. 9. обеспечить условия хранения продуктов и продовольственного сырья в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 445163, Ставропольский р-н, село Жигули
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 15.08.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Самарской области в городе Тольятти
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 29.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Квиринг Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист первого разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новоселецкая Алла Каратаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделением гигиены детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1)в здании для проживания детей не обеспечены условия для стирки и глажения одежды (личных вещей). 2) в составе помещений изолятора не оборудована буфетная S не менее 6 м кв., с двумя раковинами для мойки посуды. 3) стены коридора медицинского блока частично не гладкие, с нарушением целостности, нарушена целостность плиточного покрытия стены (часть плитки отсутствует) в складском помещении. В процедурном кабинете медицинского блока, отсутствует часть плинтуса и линолеума у раковины-умывальника (щели). 4) в спальных корпусах дополнительно не предусмотрено дежурное (ночное) освещение. 5) на пищеблоке используются разделочные доски с трещинами. 6) при изготовлении отдельных блюд для детей применяется жарка (не «щадящее питание»). 7) цикличное меню при круглосуточном пребывании детей в учреждении составлено ни двухнедельное, а только на 10 дней, фактический дневной рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. 8) в меню 27.07.2019г включено блюдо «Поджарка из куриного филе», номер технологической карты № 126, без ссылки на рецептурный сборник, без информации о пищевой ценности блюда. 9) не обеспечены условия хранения отдельных продуктов и продовольственного сырья в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол ст. 6.7.ч.1 № 18-05/138 от 15.08.19г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол ст. 6.7.ч.1 на юридическое лицо ГБУ СО «ТОК», устное предупреждение ст. 2.9. от 27.08.19г, постановление о прекращении производства по делу об административном правонарушении № 70 от 27.08.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18-05/368
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В зданиях для проживания детей обеспечить условия для стирки и глажения одежды (личных вещей). 2. оборудовать в составе помещений изолятора буфетную S не менее 6 м кв., с двумя раковинами для мойки посуды. 3. обеспечить поверхности стен коридора медицинского блока гладкими, без нарушения целостности, без признаков поражения грибком, в помещении пищеблока в зоне установки холодильных камер на наружной стене (у входной двери) восстановить целостность плиточного покрытия стены.В процедурном кабинете медицинского блока, устранить дефекты плинтуса и линолеума у раковины. 4. предусмотреть в спальных корпусах дополнительно дежурное (ночное) освещение. 5. обеспечить пищеблок разделочными досками без трещин, и механических повреждений. 6. при изготовлении блюд и кулинарных изделий для детей использовать принцип «щадящего питания», не применять технологию жарки изделий. 7.составить цикличное меню при круглосуточном пребывании детей в учреждении двухнедельным, фактический дневной рацион питания обеспечивать утвержденному примерному меню, обеспечить число приёмов пищи в соответствии времени пребывания детей в учреждении. 8. Изготовление блюд и кулинарных изделий осуществлять в соответствии требований п.10.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 и требований п. 6.10., 6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 по технологическим картам, имеющим полную информацию, в том числе ссылку на рецептурный сборник, информацию о пищевой ценности блюда. 9. обеспечить условия хранения продуктов и продовольственного сырья в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 4.11., 4.14., 4.16. 4.18., 6.1., 7.3., 8.6., 9.3., .9.12., 10.2., 10.3., 10.4., 10.6., 10.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п.6.22, 6.2., 6.4., 6.7., 6.8, 6.10., 6.11., 6.16., 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кушнарчук Виктор Геннадиевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель директора ГБУ СО «ТОК»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнова Евгения Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством ГБУ СО «ТОК»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен заместитель директора ГБУ СО «ТОК» Кушнарчук Виктор Геннадиевич, акт подписан им лично

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ государственное бюджетное учреждение Самарской области "Туристическо-оздоровительный комплекс"
ИНН проверяемого лица 6315706538
ОГРН проверяемого лица 1076315004798

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 17.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020460
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056316019935
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новоселецкая Алла Каратаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделением гигиены детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Квиринг Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист первого разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 22.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 16.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ выполнение приказа Главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - обследование объекта с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарно-эпидемиологических правил и норм с 22.07.2019 по 16.08.2019; - анализ документов и представленной информации с 22.07.2019 по 16.08.2019 - отбор проб, производство, анализ данных лабораторно-инструментальных исследований с с 22.07.2019 по 16.08.2019
Дата начала проведения мероприятия 22.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 16.08.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 18-05/368
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 16.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Статья 10. Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой