Проверка общество с ограниченной ответственностью «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
№631902896735

🔢 ИНН:	6319164734
🆔 ОГРН:	1126319007594
📍 Адрес:	443028, г. Самара, пос. Козелки
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.07.2019

🎯

Основание проведения

Проверка проводится с целью: проверки фактов создания угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан и нарушения требований к маркировке товаров, изложенных в мотивированном представлении должностного лица о необходимости проведения внеплановой проверки от 15.07.2019 г. №03/242-1, по результатам р... Еще...Проверка проводится с целью: проверки фактов создания угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан и нарушения требований к маркировке товаров, изложенных в мотивированном представлении должностного лица о необходимости проведения внеплановой проверки от 15.07.2019 г. №03/242-1, по результатам рассмотрения экспертного заключения по результатам испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» от 12.07.2019 г. №17770. Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации общество с ограниченной ответственностью «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» (ИНН: 6319164734) , адрес: 443028, г. Самара, пос. Козелки

Выявленные нарушения (1 шт.):

на мясоперерабатывающем предприятии ООО «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» (г. Самара, пос. Козелки), выпускающем продукцию, относящуюся к категории высокого риска контаминации бактериями рода Salmonella, не проводится исследования поступившей продукции высокой категории риска на наличие сальмонелл 1 раз в 15 дней; для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами 1 раз в 20 дней в конце рабочей смены до проведения санитарной обработки не исследуют смывы с оборудования, инвентаря (разделочные доски, ножи, напольные тележки, лента конвейера) и рук персонала

Нарушенный правовой акт:

п.п. 8.7.3, 8.7.7. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»
Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 68); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 г. № 34); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 г. № 58);
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза».

Выданные предписания:

В соответствии с требованиями 8.7.3, 8.7.7. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» на мясоперерабатывающем предприятии ООО «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» (г. Самара, пос. Козелки), выпускающем продукцию, относящуюся к категории высокого риска контаминации бактериями рода Salmonella, проводить исследования поступившей продукции высокой категории риска на наличие сальмонелл 1 раз в 15 дней; для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами 1 раз в 20 дней в конце рабочей смены до проведения санитарной обработки исследовать смывы с оборудования, инвентаря (разделочные доски, ножи, напольные тележки, лента конвейера) и рук персонала.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	443081, г. Самара, ул. Стара Загора, 80, 125
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Значительный риск (3 класс)
Адрес	443028, г. Самара, пос. Козелки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение
Категория риска	Значительный риск (3 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-08-01T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	443079, г. Самара, пр-д Г. Митирева, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-07-16T14:20:00.0
Длительность КНМ (в днях)	13
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Коротких Ирина Вячеславовна
Должность	начальник отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Сорокин Евгений Константинович
Должность	заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на мясоперерабатывающем предприятии ООО «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» (г. Самара, пос. Козелки), выпускающем продукцию, относящуюся к категории высокого риска контаминации бактериями рода Salmonella, не проводится исследования поступившей продукции высокой категории риска на наличие сальмонелл 1 раз в 15 дней; для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами 1 раз в 20 дней в конце рабочей смены до проведения санитарной обработки не исследуют смывы с оборудования, инвентаря (разделочные доски, ножи, напольные тележки, лента конвейера) и рук персонала

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

на мясоперерабатывающем предприятии ООО «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» (г. Самара, пос. Козелки), выпускающем продукцию, относящуюся к категории высокого риска контаминации бактериями рода Salmonella, не проводится исследования поступившей продукции высокой категории риска на наличие сальмонелл 1 раз в 15 дней; для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами 1 раз в 20 дней в конце рабочей смены до проведения санитарной обработки не исследуют смывы с оборудования, инвентаря (разделочные доски, ножи, напольные тележки, лента конвейера) и рук персонала

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	В отношении ООО "СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" 19.09.2019 г. составлен протокол об административном правонарушении №03/653 по ст. 6.3 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	03/283
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-09-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В соответствии с требованиями 8.7.3, 8.7.7. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» на мясоперерабатывающем предприятии ООО «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» (г. Самара, пос. Козелки), выпускающем продукцию, относящуюся к категории высокого риска контаминации бактериями рода Salmonella, проводить исследования поступившей продукции высокой категории риска на наличие сальмонелл 1 раз в 15 дней; для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами 1 раз в 20 дней в конце рабочей смены до проведения санитарной обработки исследовать смывы с оборудования, инвентаря (разделочные доски, ножи, напольные тележки, лента конвейера) и рук персонала.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 8.7.3, 8.7.7. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Сальникова И.Н.
Должность	главный технолог ООО «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	Акт проверки направлен заказным письмом с уведомлением о вручении

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

Акт проверки направлен заказным письмом с уведомлением о вручении

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	общество с ограниченной ответственностью «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
ИНН	6319164734
ОГРН	1126319007594

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Категория риска	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-07-16

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020460
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056316019935
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Теплякова Ольга Александровна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Яценко Татьяна Вадимовна
Должность	врач-вирусолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Баранова Галина Владимировна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Васильева Ольга Александровна
Должность	врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Петрухина Татьяна Николаевна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Большакова Любовь Николаевна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Шарафутдинова Гузель Анваровна
Должность	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Отмахова Ольга Николаевна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Цоир Татьяна Александровна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Рыбакова Татьяна Владимировна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Назарова Елена Григорьевна
Должность	заведующая санитарно-гигиенической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Малахова Ольга Петровна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Андрюшкина Дарья Александровна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Баженова Юлия Николаевна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Перепёлкина Людмила Ивановна
Должность	врач-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Осипова Мария Евгеньевна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Пронякова Анна Владимировна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Здражевская Оксана Борисовна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Слесаренко Екатерина Юрьевна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Салдаева Люция Рахимзяновна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Серякова Елена Николаевна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Руднева Оксана Юрьевна
Должность	врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Белова Анастасия Александровна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Самарокова Галина Степановна
Должность	врач-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Перезнатнова Наталья Павловна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Наущеев Назарбай Жумабаевич
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Миронова Надежда Анатольевна
Должность	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Лучкова Ирина Владимировна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Хромова Светлана Владимировна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Жукова Елена Николаевна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Сафонова Юлия Сергеевна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Зарудина Оксана Викторовна
Должность	врача-лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Гурова Татьяна Валентиновна
Должность	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Большакова Любовь Николаевна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Кащеева Надежда Ивановна
Должность	врач-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Халяпин Игорь Иванович
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Видманова Мария Владимировна
Должность	врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Наумова Татьяна Петровна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Гордикова Наталья Ивановна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Ваняркина Наталья Анатольевна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Пьянзина Людмила Сергеевна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Левковская Валентина Александровна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Руднева Оксана Юрьевна
Должность	врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Плющаева Оксана Александровна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Коротких Ирина Вячеславовна
Должность	начальник отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Парамонова Ольга Владимировна
Должность	врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Воробьёва Наталья Владимировна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Альберт Ирина Юрьевна
Должность	врач-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Кондратьева Зилия Гамиловна
Должность	врач-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Штейнберг Лидия Александровна
Должность	врач- бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Кормишенкова Марина Александровна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Алексеева Людмила Николаевна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Балмин Михаил Александрович
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Пасынкова Любовь Ивановна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Коновалова Ксения Анатольевна
Должность	врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Галяпина Марина Александровна
Должность	врач-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Тимербулатова Лилия Ирековна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Щелокова Валентина Григорьевна
Должность	заведующая микробиологической лабораторией, врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Исчалова Любовь Геннадьевна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Золотенкова Ольга Викторовна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Водолазская Наталья Вячеславовна
Должность	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Кутепова Светлана Алексеевна
Должность	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Оверченко Ольга Николаевна
Должность	врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Ковалева Наталья Александровна
Должность	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Сорокин Евгений Константинович
Должность	заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Афоньшина Евгения Александровна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Ветрова Елена Александровна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Хайрутдинова Лилия Николаевна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Барабанова Ольга Анатольевна
Должность	заведующая санитарно-гигиеническим отделением - врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Калинина Татьяна Валерьевна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Фоменко Вероника Владимировна
Должность	врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Шультимова Наталья Александровна
Должность	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Ильина Людмила Николаевна
Должность	лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Сапуковя Анися Ахметгалиевна
Должность	врача-лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Рахимова Оксана Александровна
Должность	химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Николаева Мария Николаевна
Должность	врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Ниженко Людмила Николаевна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Назаринская Любовь Анатольевна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Исчалова Любовь Геннадьевна
Должность	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-07-16
Дата окончания проведения мероприятия	2019-08-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры	443010, г. Самара, ул. Чапаевская, 151
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	первый заместитель прокурора области
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	И.В. Харитонов
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Проверка проводится с целью: проверки фактов создания угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан и нарушения требований к маркировке товаров, изложенных в мотивированном представлении должностного лица о необходимости проведения внеплановой проверки от 15.07.2019 г. №03/242-1, по результатам рассмотрения экспертного заключения по результатам испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» от 12.07.2019 г. №17770. Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	визуальный осмотр (обследование) объектов надзора с целью оценки соответствия объектов обязательным требования с 16.07.19 г. по 12.08.2019 г.; отбор проб образцов продукции с целью проведения лабораторного исследования с 16.07.19 г. по 12.08.2019 г.; анализ документов и представленной информации с 16.07.19 г. по 12.08.2019 г.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

визуальный осмотр (обследование) объектов надзора с целью оценки соответствия объектов обязательным требования с 16.07.19 г. по 12.08.2019 г.; отбор проб образцов продукции с целью проведения лабораторного исследования с 16.07.19 г. по 12.08.2019 г.; анализ документов и представленной информации с 16.07.19 г. по 12.08.2019 г.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	ИсИНнп07/4-32614-19/7-1029-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-07-16
Документ о согласовании проведения КНМ	Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-07-16
Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	03/242
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-07-15

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 68); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 г. № 34); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 г. № 58);
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка общество с ограниченной ответственностью «СТАРА-ЗАГОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» №631902896735