Проверка Леонидова Ирина Сергеевна
№631903942298

🔢 ИНН:	633013465357
🆔 ОГРН:	317631300040633
📍 Адрес:	446100, Самарская область, г. Чапаевск, ул. Ленина д.39
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Леонидова Ирина Сергеевна (ИНН: 633013465357) , адрес: 446100, Самарская область, г. Чапаевск, ул. Ленина д.39

Причина проверки:

с целью: реализации приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018г №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №592», приказа Роспотребнадзора от 30.01.2017 №43 «О проведении проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»;задачами настоящей проверки являются:- установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности индивидуального предпринимателя, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

приказ Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018г №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №592», приказ Роспотребнадзора от 30.01.2017 №43 «О проведении проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»

Выявленные нарушения (1 шт.):

в нарушение п.6.5 главы VI СП 2.3.6.1079-01 разделочный инвентарь частично промаркирован (нет маркировки на разделочной доске и ноже для «зелень», «рыбная гастрономия»); в нарушение п.6.21 главы VI СП 2.3.6.1079-01 в моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; в нарушение п.5.13 главы V СП 2.3.6.1079-01 допущено хранение уборочного инвентаря для туалета совместно с уборочным инвентарем для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений.

Нарушенный правовой акт:

ст. 11, п.1 ст.17, Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.13 главы V, п.6.5, п.6.21 главы VI, СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

В соответствии с требованиями п.6.5 главы VI СП 2.3.6.1079-01 промаркировать разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи для «зелень», «рыбная гастрономия») В соответствии с требованиями п.6.21 главы VI СП 2.3.6.1079-01 в моечной вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств хранение уборочного инвентаря для туалета осуществлять отдельно от уборочного инвентаря для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений в соответствии с требованиями п.5.13 главы V СП 2.3.6.1079-01

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	446100, Самарская область, г. Чапаевск, ул. Ленина д.39
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	02.12.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел Управ-ления Роспотребнадзора по Са-марской области в городе Чапа-евске 446100, Самарская об-ласть, г. Чапаевск, ул. Ленина, 95
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	13.11.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дзюбак Оксана Брониславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист- эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Самарской области в городе Чапаевске;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в нарушение п.6.5 главы VI СП 2.3.6.1079-01 разделочный инвентарь частично промаркирован (нет маркировки на разделочной доске и ноже для «зелень», «рыбная гастрономия»); в нарушение п.6.21 главы VI СП 2.3.6.1079-01 в моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; в нарушение п.5.13 главы V СП 2.3.6.1079-01 допущено хранение уборочного инвентаря для туалета совместно с уборочным инвентарем для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

в нарушение п.6.5 главы VI СП 2.3.6.1079-01 разделочный инвентарь частично промаркирован (нет маркировки на разделочной доске и ноже для «зелень», «рыбная гастрономия»); в нарушение п.6.21 главы VI СП 2.3.6.1079-01 в моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; в нарушение п.5.13 главы V СП 2.3.6.1079-01 допущено хранение уборочного инвентаря для туалета совместно с уборочным инвентарем для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	протокол об административном правонарушении на ИП Леонидову И.С. по ст.6.6. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	постановление о назначении административного наказания ИП Леонидову И.С. по ст.6.6. КоАП РФ на сумму 5000р

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	22-03-246
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	02.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	16.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В соответствии с требованиями п.6.5 главы VI СП 2.3.6.1079-01 промаркировать разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи для «зелень», «рыбная гастрономия») В соответствии с требованиями п.6.21 главы VI СП 2.3.6.1079-01 в моечной вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств хранение уборочного инвентаря для туалета осуществлять отдельно от уборочного инвентаря для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений в соответствии с требованиями п.5.13 главы V СП 2.3.6.1079-01
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 11, п.1 ст.17, Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.13 главы V, п.6.5, п.6.21 главы VI, СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 11, п.1 ст.17, Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.13 главы V, п.6.5, п.6.21 главы VI, СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Леонидова Ирина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	С актом ознакомлена Леонидова Ирина Сергеевна индивидуальный предприниматель 02.12.2019г.

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

С актом ознакомлена Леонидова Ирина Сергеевна индивидуальный предприниматель 02.12.2019г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Леонидова Ирина Сергеевна
ИНН проверяемого лица	633013465357
ОГРН проверяемого лица	317631300040633

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	05.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020460
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056316019935
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мешалкина Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	зав.микробиологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Петрищева Светлана Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Преловская Светлана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Синенкова Зинаида Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	лаборант микробиологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Перепечаева Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дзюбак Оксана Брониславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Самарской области в городе Чапаевске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Казаченко Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Разуваев Григорий Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	07.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия	04.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	с целью: реализации приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018г №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №592», приказа Роспотребнадзора от 30.01.2017 №43 «О проведении проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»;задачами настоящей проверки являются:- установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности индивидуального предпринимателя, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям (07.11.2019г. по 04.12.2019г.); отбор проб, производство, анализ данных лабораторных исследований (07.11.2019г. по 04.12.2019г.); анализ документов и представленной информации (07.11.2019г. по 04.12.2019г.).
Дата начала проведения мероприятия	07.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия	04.12.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	приказ Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018г №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №592», приказ Роспотребнадзора от 30.01.2017 №43 «О проведении проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	22-03-380
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	05.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Леонидова Ирина Сергеевна №631903942298