исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих ... Еще...исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказа Роспотребнадзора от 19.11.2019г №907 «Об организации контрольно - надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»,- установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- выявление нарушений в деятельности индивидуального предпринимателя, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений;
- принятие мер по пресечению выявленных нарушений.
соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
09.12.2019 г. в 11.30. часов при проведении внеплановой выездной проверки ИП Мустафаева Ирада Физули кзы, трасса Самара-Волгоград, 42 км (внеплановая проверка исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспот... Еще...09.12.2019 г. в 11.30. часов при проведении внеплановой выездной проверки ИП Мустафаева Ирада Физули кзы, трасса Самара-Волгоград, 42 км (внеплановая проверка исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказа Роспотребнадзора от 19.11.2019г №907 «Об организации контрольно - надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»)
при организации питания по факту установлено что,
- в нарушении п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» на территории не оборудована контейнерная площадка для сбора мусора и пищевых отходов с твердым покрытием;
- в нарушении п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» цех для приготовления холодных блюд не оборудован бактерицидными лам-пами.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области 09.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальны предприниматель Мустафаева Ирада Физули кзы (ИНН: 631908225535) , адрес: трасса Самара Волгоград, 42 км
Выявленные нарушения (1 шт.):
09.12.2019 г. в 11.30. часов при проведении внеплановой выездной проверки ИП Мустафаева Ирада Физули кзы, трасса Самара-Волгоград, 42 км (внеплановая проверка исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказа Роспотребнадзора от 19.11.2019г №907 «Об организации контрольно - надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»)
при организации питания по факту установлено что,
- в нарушении п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» на территории не оборудована контейнерная площадка для сбора мусора и пищевых отходов с твердым покрытием;
- в нарушении п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» цех для приготовления холодных блюд не оборудован бактерицидными лам-пами.
Нарушенный правовой акт:
- ст.11, 17 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.2.6, п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
В соответствии с п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на территории оборудовать контейнерную площадку для сбора мусора и пищевых отходов с твердым покрытием
В соответствии с п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» цех для приготовления холодных блюд оборудовать бактерицидными лампами.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
трасса Самара Волгоград, 42 км
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-16T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управ-ления Роспотребнадзора по Са-марской области в городе Чапа-евске 446100, Самарская об-ласть, г. Чапаевск, ул. Ленина, 95
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-12-09T11:30:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ефремова Елена Михайловна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
09.12.2019 г. в 11.30. часов при проведении внеплановой выездной проверки ИП Мустафаева Ирада Физули кзы, трасса Самара-Волгоград, 42 км (внеплановая проверка исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказа Роспотребнадзора от 19.11.2019г №907 «Об организации контрольно - надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»)
при организации питания по факту установлено что,
- в нарушении п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» на территории не оборудована контейнерная площадка для сбора мусора и пищевых отходов с твердым покрытием;
- в нарушении п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья» цех для приготовления холодных блюд не оборудован бактерицидными лам-пами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
составлен протокол по ст.6.4 на ИП №22-03-661 от 16.12.2019г
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
22-03-257
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на территории оборудовать контейнерную площадку для сбора мусора и пищевых отходов с твердым покрытием
В соответствии с п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» цех для приготовления холодных блюд оборудовать бактерицидными лампами.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
- ст.11, 17 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.2.6, п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Мустафаева Ирада Физули кзы
Должность
ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлена лично
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-12-06
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020460
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056316019935
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сабаева Людмила Владимировна
Должность
фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Пономарева Евгения Леонидовича
Должность
врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Мешалкина Елена Анатольевна
Должность
заведующая микробиологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Разуваева Григория Владимировича
Должность
врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Казаченко Ирину Владимировну
Должность
помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Ефремова Елена Михайловна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Синенкова Зинаида Ивановна
Должность
лаборант микробиологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Перепечаеву Татьяну Александровну
Должность
помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-01-13
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказа Роспотребнадзора от 19.11.2019г №907 «Об организации контрольно - надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»,- установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- выявление нарушений в деятельности индивидуального предпринимателя, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений;
- принятие мер по пресечению выявленных нарушений.
соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям (с 09.12.2019г по 13.01.2020г);
2) анализ документов и представленной информации (с 09.12.2019г по 13.01.2020г);
3) анализ данных лабораторных и инструментальных исследований (с 09.12.2019г по 13.01.2020г);
4) отбор проб для проведения микробиологических исследований (с 09.12.2019г по 13.01.2020г);
Дата начала
2019-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-01-13
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
22-03-421
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-12-06
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
