443083, Самарская обл, Самара г, Победы ул, дом 16
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.12.2019
🎯
Основание проведения
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18\... Еще...исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18\12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления правительства Российской Федерации от 29.12.2018Г. № 592»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1.Для каждого вида продуктов (мясо, курица) не выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, что является нарушением п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
2. Взвеши... Еще...1.Для каждого вида продуктов (мясо, курица) не выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, что является нарушением п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
2. Взвешивание неупакованных пищевых продуктов(мяса) непосредственно на весах производится без оберточной бумаги и других упаковочных материалов, что является нарушением п. 8.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
3. Мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся, что является нарушением п. 12.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п 3.1 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
4. В организации торговли отсутствуют дезинфицирующие средства, что является нарушением п. 10.7 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
5. В организации торговли установлены бачки для сбора отходов и мусора без крышек, что является нарушением п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
6.Отверстия вентиляционных систем не оборудованы мелкоячеистой металлической сеткой, что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области 10.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Валеев Зульфат Фаильевич (ИНН: 632401926609) , адрес: 443083, Самарская обл, Самара г, Победы ул, дом 16
Выявленные нарушения (1 шт.):
1.Для каждого вида продуктов (мясо, курица) не выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, что является нарушением п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
2. Взвешивание неупакованных пищевых продуктов(мяса) непосредственно на весах производится без оберточной бумаги и других упаковочных материалов, что является нарушением п. 8.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
3. Мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся, что является нарушением п. 12.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п 3.1 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
4. В организации торговли отсутствуют дезинфицирующие средства, что является нарушением п. 10.7 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
5. В организации торговли установлены бачки для сбора отходов и мусора без крышек, что является нарушением п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
6.Отверстия вентиляционных систем не оборудованы мелкоячеистой металлической сеткой, что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Нарушенный правовой акт:
п. 4,2, п. 10.4, 10.7, п. 8.5, 8.6 п. 12.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».п 3.1 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
п.3 ч.2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
Для каждого вида продуктов выделить отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой.
Взвешивание неупакованных пищевых продуктов(мяса) непо-средственно на весах производить с оберточной бумагой и дру-гих упаковочных материалов
Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводить по-стоянно и регулярно в установленном порядке
Организовать применение моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпид-службы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранят-ся в специально отведенных местах в таре производителя.
Установить пластмассовые или металлически педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора.
Отверстия вентиляционных систем оборудовать мелкоячеистой металлической сеткой
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
443106, Самарская обл, Самара г, Стара Загора ул, дом 285
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
443083, Самарская обл, Самара г, Победы ул, дом 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-30T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
443099, Самарская обл, Самара г, Водников ул, дом 82
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-12-17T09:30:00.0
Длительность КНМ (в днях)
15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Танаева Елизавета Андреевна
Должность
ведущий специалист эксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.Для каждого вида продуктов (мясо, курица) не выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, что является нарушением п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
2. Взвешивание неупакованных пищевых продуктов(мяса) непосредственно на весах производится без оберточной бумаги и других упаковочных материалов, что является нарушением п. 8.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
3. Мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся, что является нарушением п. 12.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п 3.1 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
4. В организации торговли отсутствуют дезинфицирующие средства, что является нарушением п. 10.7 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
5. В организации торговли установлены бачки для сбора отходов и мусора без крышек, что является нарушением п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
6.Отверстия вентиляционных систем не оборудованы мелкоячеистой металлической сеткой, что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
03/495
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Для каждого вида продуктов выделить отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой.
Взвешивание неупакованных пищевых продуктов(мяса) непо-средственно на весах производить с оберточной бумагой и дру-гих упаковочных материалов
Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводить по-стоянно и регулярно в установленном порядке
Организовать применение моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпид-службы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранят-ся в специально отведенных местах в таре производителя.
Установить пластмассовые или металлически педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора.
Отверстия вентиляционных систем оборудовать мелкоячеистой металлической сеткой
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 4,2, п. 10.4, 10.7, п. 8.5, 8.6 п. 12.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».п 3.1 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Валеев Зульфат Фаильевич
Должность
Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ИП Валеев Зульфат Фаильевич
ИНН
632401926609
ОГРН
318631300196812
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-12-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020460
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056316019935
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-01-14
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18\12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления правительства Российской Федерации от 29.12.2018Г. № 592»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям с 10.12.2019 г. по 14.01.2020 г.; анализ документов и представленной информации с 10.12.2019 г. по 14.01.2020 г.; отбор проб образцов продукции с целью проведения лабораторного исследования с 10.12.2019 г. по 14.01.2020 г.
Дата начала
2019-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-01-14
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
03/202
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-12-06
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.3 ч.2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».