Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. № 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СанПиН 2.4.1.3049-13 -п.4.25. пищеблок не имеет цехового деления, но работает на сырье; -п.5.1. стены помещений не гладкие, местами имеются признаки поражения грибком и имеют отделку не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, а именно: - в Актовом зале на потоке протечки и грибок, местами нарушена целостность штукатурки, стены оклеены бумажными обоями, вдоль дверных косяков имеются трещины; - в помещении медицинского блока и в бухгалтерии на стенах и потолке имеются следы протечек, стены не ровные, местами нарушена целостность штукатурки; -п.5.5. в Актовом зале, в помещении медицинского блока и в бухгалтерии нарушена целостность линолеума, что не позволяет проводить уборку влажным способом с использованием моющих и дез.средств; -п.6.13. п.17.14. некоторые выдвижные кровати в Средней и Подготовительной группах, обеспечены матрасами, размер которых меньше размера кроватей; -п.13.6. во всех буфетных (за исключением Старшей группы) смеситель не оборудован гибким шлангом с душевой насадкой; -п.13.4. технологическое оборудование, являющееся источником выделения тепла, не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции; -п.15.5. фактический рацион питания не соответствует примерному меню; -п.15.7. не ежедневно в примерном меню предусмотрено мясо и кисломолочные напитки, например: 1 и 6 день примерного меню; -п.17.3. во всех туалетных помещениях (за исключением Младшей группы) отсутствуют отдельные водопроводные краны для технических целей;

Выданные предписания:

• № Наименование мероприятия 1. Обеспечить поставку полуфабрикатов на пищеблок, а именно: очищенные овощи, курицу, мясо и рыбу. (п.4.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций») 2. Обеспечить выдвижные кровати в Средней и Подготовительной группах матрасами, размер которых совпадает с размером кроватей. (п.6.13. п.17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13) 3. Оборудовать во всех буфетных (за исключением Старшей группы) смесители гибкими шлангами с душевой насадкой. (п.13.6.СанПиН 2.4.1.3049-13) 4. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. (п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13) 5. Провести корректировку примерного меню, ежедневно в примерном меню предусмотреть мясо и кисломолочные напитки. (п.15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13) 6. Оборудовать во всех туалетных помещениях (за исключением Младшей группы) отдельные водопроводные краны для технических целей. (п.17.3. СанПиН 2.4.1.3049-13)
• № Наименование мероприятия 1. Привести внутреннюю отделку помещений в соответствии с требованиями п.5.1. п.5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. (в Актовом зале на потоке протечки и грибок, местами нарушена целостность штукатурки, стены оклеены бумажными обоями, вдоль дверных косяков имеются трещины; в помещении медицинского блока и в бухгалтерии на стенах и потолке имеются следы протечек, стены не ровные, местами нарушена целостность штукатурки; в Актовом зале, в помещении медицинского блока и в бухгалтерии нарушена целостность линолеума) 2. Оборудовать технологическое оборудование, являющееся источником выделения тепла, локальными вытяжными системами вентиляции. (п.13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13)