Причина проверки:

с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требованийзадачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения выявление нарушений в деятельности юридического лица в том числе причин и условий способствующих совершению нарушений принятие мер по пресечению выявленных нарушений

Цели, задачи проверки:

приказ Роспотребнадзора от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В нарушение п 411 СанПиН 245240908 для порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерной метки объема в литрах и миллилитрах нарушение устраненоВ нарушение п 411 СанПиН 245240908 кухонная посуда не имеет специальной маркировки нарушение устраненоВ нарушение п 510 не соблюдается режим обработки столовой посуды отсутствует металлическая сетка с ручками необходимая для ополаскивания столовой посуды под горячей проточной водой нарушение устранено

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399 52ФЗ п 1 ст 37 ФЗ от 29122012 N 273ФЗ ред от 31072020 Об образовании в Российской Федерации с изм и доп вступ в силу с 01092020 пп 411 510 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008 294 «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»