Причина проверки:

исполнение приказа Роспотребнадзора от 16102020 года 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именноп 2462 посуда для приготовления пищи выполнена не из нержавеющей стали в наличии имеются алюминиевые кастрюлип 252 на полу моечного цеха пищеблока имеются нарушения целостности плиточного покрытия что нарушает режим мытья и дезинфекциип 253 на стенах гарманже в овощном варочном и моечном цехах имеются дефекты трещины и отслоение краскиштукатурки на потолке варочного и моечного цехов отслаивается побелка в обеденном зале на пищеблоке на потолке имеются трещины на стыках швов отпадает штукатурка в оконных проемах столовой отслаивается краска что нарушает режим мытья и дезинфекции что нарушает режим мытья и дезинфекции

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Cтатья 9 Федерального Закона от 26122008г 294 О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Обеспечить в наличии посуду для приготовления пищи выполненную из нержавеющей стали в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820Обеспечить покрытие пола моечного цеха пищеблока не имеющего дефекты и повреждения выполненное из материалов допускающих влажную уборку и дезинфекцию в соответствии с требованиями п 252 СП 24364820Привести внутреннюю отделку всех помещений пищеблока и столовой в соответствии с требованиями п 253 СП 24364820