Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именноп 2462 не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали эмалированая посуда в группах для доставки готовой пищи из пищеблока в группу имеет сколы и дефекты эмалип 253 в спальне группы 7 на потолке около окна следы протечек в раздевалке группы 10 следы протечек и признаки поражений грибком в коридоре около 5 группы на потолке следы протечек и признаки поражений грибком в туалетных групп 11 6 на потолке и стенах следы протечек и признаки поражений грибкомп 2114 в туалетных некоторых групп отсутствует отдельный водопроводный кран для технических целей группы 10 5 8 9 12п 311 не соблюдается норма площади на 1 ребёнка в группах 2 младшая группа 2 детей в группе 28 площадь групповой составляет 515 кв м таким образом на 1 ребёнка приходится 18 кв м при норме не менее 20 кв м старшая группа 4 детей в группе 27 площадь групповой составляет 515 кв м таким образом на 1 ребёнка приходится 19 кв м при норме не менее 20 кв м средняя группа 6 детей в группе 27 площадь групповой составляет 516 кв м таким образом на 1 ребёнка приходится 19 кв м при норме не менее 20 кв м средняя группа 8 детей в группе 28 площадь групповой составляет 517 кв м таким образом на 1 ребёнка приходится 18 кв м при норме не менее 20 кв м 2 младшая группа 9 детей в группе 28 площадь групповой составляет 517 кв м таким образом на 1 приходится 18 кв м при норме не менее 20 кв м старшая группа 11 детей в группе 30 площадь групповой составляет 516 кв м таким образом на 1 ребёнка приходится 17 кв м при норме не менее 20 кв м средняя группа 12 детей в группе 30 площадь групповой составляет 511 кв м таким образом на 1 ребёнка приходится 17 кв м при норме не менее 20 кв м Выявлены нарушения требований СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» а именноТаблица 62 в некоторых группах не соблюдается требования к расстановке мебели кроватей в спальнях не соблюдается расстояния от наружных стен не менее 60 см между изголовьями двух кроватей не менее 30 смТаблица 617 не проводились исследования песка на микробиологические паразитологические санитарнохимические показателип 10 таблица 554 результаты лабораторных испытаний искусственной освещённости в игровых групп 3 4 12 не соответствуют гигиеническим нормативами и составил 880 693 298 люкс при допустимом значении 400 люкс экспертное заключение по результатам испытаний от 10062021 г 11174 протокол лабораторных испытаний 18304 от 10062021 г Выявлены нарушения требований СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп 216 в моечном отделении для кухонной посуды на стене имеются дефекты покрытия краска отслаиваетсяп 812 приложение 9 таблица 1 при организации питания детей не соблюдаются требования по массе порций для детей в зависимости от возраста например при анализе меню с 25032021 г по 09062021 г установлено что выход закусок салаты овощи и тп для детей 37 лет составляет 1520253035 гр при норме 5060 гр выход второго блюда мясное рыбное из мяса птицы составляет 406050 гр при норме 7080 гр выход гарнира составляет 120 гр при норме 130150 гр

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 9 ФЗ от 26122008 г 294 О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• В группах обеспечить соблюдение требования к расстановке мебели кроватей в спальнях обеспечить соблюдение расстояния от наружных стен не менее 60 см между изголовьями двух кроватей не менее 30 см Таблица 62 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Обеспечить проведение исследования песка на микробиологические паразитологические санитарнохимические показатели Таблица 617 СанПиН 12368521В моечном отделении для кухонной посуды внутреннюю отделку довести до соответствия требований санитарных правил п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»При организации питания детей обеспечить соблюдение требования по массе порций для детей в зависимости от возраста например выход закусок 5060 гр выход второго блюда мясное рыбное из мяса птицы 7080 гр выход гарнира 130150 гр п 812 приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020
• Обеспечить наличие всей посуды для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали заменить эмалированую посуду в группах для доставки готовой пищи из пищеблока в группу имеющую сколы и дефекты эмали п 2462 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Внутреннюю отделку в спальне группы 7 в раздевалке группы 10 в коридоре около 5 группы в туалетных групп 11 6 довести до соответствия требований санитарных правил п 253 СП 24364820В туалетных групп оборудовать отдельный водопроводный кран для технических целей группы 10 5 8 9 12 п 2114СП 24364820Обеспечить соблюдение нормы площади на 1 ребёнка в группах 2 младшая группа 2 старшая группа 4 средняя группа 6 средняя группа 8 2 младшая группа 9 старшая группа 11 средняя группа 12 не менее 20 кв м п 311 СП 24364820Уровень искусственной освещённости в игровых групп 3 4 12 довести до соответствия гигиеническим нормативам п 10 таблица 554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»