Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ ШКОЛАИНТЕРНАТ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ С СТАРЫЙ БУЯН
№632104699714
🔢 ИНН:
6376000884
🆔 ОГРН:
1036302943280
📍 Адрес:
Самарская обл 446372 Красноярский район с Старый Буян ул Центральная д34
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.03.2021
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
СанПин 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п249 Мебель скамейки с тканевой обивкой в обеденном зале имеют покрытие не допускающие проведение влажной уборки с применением дезинфицирующих средств п2462 Допуска... Еще...СанПин 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п249 Мебель скамейки с тканевой обивкой в обеденном зале имеют покрытие не допускающие проведение влажной уборки с применением дезинфицирующих средств п2462 Допускается использование посуды из алюминия должна использоваться посуда из нержавеющей стали на момент проверки на пищеблоке было в наличии таз и одна кастрюля из алюминияп3414 Количество детей в 7 классе 5 группы 8 классе 6 группы 9 классе 7 группы превышает 12 человек 7 классе 5 группы 16 человек 8 классе 6 группы 13 человек 9 классе 7 группы 16 человекСанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п812 Суммарные объёмы блюд по приёмам пищи не соответствуют приложению 9 таблица 3 так например в завтрак 1 неделя понедельника суммарный объем блюд для детей от 1118 лет составляет 535 грамм при норме не менее 550 грамм в полдник суммарный объем блюд составляет 230 грамм при норме 350 граммов в завтрак 1 неделя вторника составляет 505 грамм при норме 550 грамм в полдник суммарный объем блюд составляет 275 грамм при норме 350 граммов в завтрак 1 неделя четверга суммарный объем блюд составляет 460 грамм при норме 550 граммов в полдник 1 недели суммарный объем блюд составляет 238 грамм при норме 350 граммов в ужин 1 недели суммарный объем блюд составляет 580 грамм при норме 600 граммов копия меню прилагаетсясуточная потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минералах не соответствуют приложению 10 таблица 1 так например на 1 неделе в понедельник для детей 1118 лет калорийность составляет 2612 ккалсут при норме 2720 ккалсут углеводы 34435 гсут при норме 383гсут копия меню прилагаетсяп814 В разработанном меню указан возраст детей от 710 лет от 1118 лет что не соответствует возрастной категории согласно приложению 8 копия меню прилагается нарушаются среднесуточные наборы пищевой продукции для детей 711 лет согласно приложению 7 таблице 2 картофель при норме 187 грамм составляет 23 Мясо 1й категории при норме 70 грамм составляет 107 субпродукты при норме 30грамм составляет 25 Рыба при норме 58 грамм составляет 14 Кисломолочные продукты при норме 150 грамм составляют 11 для детей 12 лет и старше согласно приложению 7 таблице 2 картофель при норме 187 грамм составляет 11 Мясо 1й категории при норме 70 грамм составляет 121 субпродукты при норме 30 грамм составляет 29 Рыба при норме 58 грамм составляет 21 кисломолочные продукты при норме 150 грамм составляют 27 крахмал при норме 4 грамма составляет 17
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области 22.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ ШКОЛАИНТЕРНАТ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ С СТАРЫЙ БУЯН (ИНН: 6376000884) , адрес: Самарская обл 446372 Красноярский район с Старый Буян ул Центральная д34
Выявленные нарушения (1 шт.):
СанПин 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п249 Мебель скамейки с тканевой обивкой в обеденном зале имеют покрытие не допускающие проведение влажной уборки с применением дезинфицирующих средств п2462 Допускается использование посуды из алюминия должна использоваться посуда из нержавеющей стали на момент проверки на пищеблоке было в наличии таз и одна кастрюля из алюминияп3414 Количество детей в 7 классе 5 группы 8 классе 6 группы 9 классе 7 группы превышает 12 человек 7 классе 5 группы 16 человек 8 классе 6 группы 13 человек 9 классе 7 группы 16 человекСанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п812 Суммарные объёмы блюд по приёмам пищи не соответствуют приложению 9 таблица 3 так например в завтрак 1 неделя понедельника суммарный объем блюд для детей от 1118 лет составляет 535 грамм при норме не менее 550 грамм в полдник суммарный объем блюд составляет 230 грамм при норме 350 граммов в завтрак 1 неделя вторника составляет 505 грамм при норме 550 грамм в полдник суммарный объем блюд составляет 275 грамм при норме 350 граммов в завтрак 1 неделя четверга суммарный объем блюд составляет 460 грамм при норме 550 граммов в полдник 1 недели суммарный объем блюд составляет 238 грамм при норме 350 граммов в ужин 1 недели суммарный объем блюд составляет 580 грамм при норме 600 граммов копия меню прилагаетсясуточная потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минералах не соответствуют приложению 10 таблица 1 так например на 1 неделе в понедельник для детей 1118 лет калорийность составляет 2612 ккалсут при норме 2720 ккалсут углеводы 34435 гсут при норме 383гсут копия меню прилагаетсяп814 В разработанном меню указан возраст детей от 710 лет от 1118 лет что не соответствует возрастной категории согласно приложению 8 копия меню прилагается нарушаются среднесуточные наборы пищевой продукции для детей 711 лет согласно приложению 7 таблице 2 картофель при норме 187 грамм составляет 23 Мясо 1й категории при норме 70 грамм составляет 107 субпродукты при норме 30грамм составляет 25 Рыба при норме 58 грамм составляет 14 Кисломолочные продукты при норме 150 грамм составляют 11 для детей 12 лет и старше согласно приложению 7 таблице 2 картофель при норме 187 грамм составляет 11 Мясо 1й категории при норме 70 грамм составляет 121 субпродукты при норме 30 грамм составляет 29 Рыба при норме 58 грамм составляет 21 кисломолочные продукты при норме 150 грамм составляют 27 крахмал при норме 4 грамма составляет 17
Нарушенный правовой акт:
статья 9 Федерального Закона от 26122008 г 294 О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Выданные предписания:
СанПиН 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»1Не допускать использование мебели не устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств мебель скамейки с тканевой обивкой в обеденном зале имеют покрытие не допускающие проведение влажной уборки с применением дезинфицирующих средств п243 2Не допускать использование посуды из алюминия п2462 3Привести количество обучающих в классе в соответствии с нормативными требованиями количество детей в 7 классе 5 группы 8 классе 6 группы 9 классе 7 группы превышает 12 человек 7 классе 5 группы 16 человек 8 классе 6 группы 13 человек 9 классе 7 группы 16 человек п34144Разработать меню для каждой возрастной группы согласно приложению 8 Приложению 7 таблице 2 соблюдать среднесуточные наборы пищевой продукции для детей от 718 лет п8145Приложение 9 таблица 3 соблюдать нормы суммарных объемов блюд по приемам пищи Приложение 10 таблица 1 соблюдать суточную потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах п812
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Самарская обл 446372 Красноярский район с Старый Буян ул Центральная д34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Самарская обл 446372 Красноярский район с Старый Буян ул Центральная д34
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-16T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-03-30T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
10
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Большаковой Натальей Владимировной
Должность
ведущим специалистом экспертом отдела надзора по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
СанПин 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п249 Мебель скамейки с тканевой обивкой в обеденном зале имеют покрытие не допускающие проведение влажной уборки с применением дезинфицирующих средств п2462 Допускается использование посуды из алюминия должна использоваться посуда из нержавеющей стали на момент проверки на пищеблоке было в наличии таз и одна кастрюля из алюминияп3414 Количество детей в 7 классе 5 группы 8 классе 6 группы 9 классе 7 группы превышает 12 человек 7 классе 5 группы 16 человек 8 классе 6 группы 13 человек 9 классе 7 группы 16 человекСанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п812 Суммарные объёмы блюд по приёмам пищи не соответствуют приложению 9 таблица 3 так например в завтрак 1 неделя понедельника суммарный объем блюд для детей от 1118 лет составляет 535 грамм при норме не менее 550 грамм в полдник суммарный объем блюд составляет 230 грамм при норме 350 граммов в завтрак 1 неделя вторника составляет 505 грамм при норме 550 грамм в полдник суммарный объем блюд составляет 275 грамм при норме 350 граммов в завтрак 1 неделя четверга суммарный объем блюд составляет 460 грамм при норме 550 граммов в полдник 1 недели суммарный объем блюд составляет 238 грамм при норме 350 граммов в ужин 1 недели суммарный объем блюд составляет 580 грамм при норме 600 граммов копия меню прилагаетсясуточная потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минералах не соответствуют приложению 10 таблица 1 так например на 1 неделе в понедельник для детей 1118 лет калорийность составляет 2612 ккалсут при норме 2720 ккалсут углеводы 34435 гсут при норме 383гсут копия меню прилагаетсяп814 В разработанном меню указан возраст детей от 710 лет от 1118 лет что не соответствует возрастной категории согласно приложению 8 копия меню прилагается нарушаются среднесуточные наборы пищевой продукции для детей 711 лет согласно приложению 7 таблице 2 картофель при норме 187 грамм составляет 23 Мясо 1й категории при норме 70 грамм составляет 107 субпродукты при норме 30грамм составляет 25 Рыба при норме 58 грамм составляет 14 Кисломолочные продукты при норме 150 грамм составляют 11 для детей 12 лет и старше согласно приложению 7 таблице 2 картофель при норме 187 грамм составляет 11 Мясо 1й категории при норме 70 грамм составляет 121 субпродукты при норме 30 грамм составляет 29 Рыба при норме 58 грамм составляет 21 кисломолочные продукты при норме 150 грамм составляют 27 крахмал при норме 4 грамма составляет 17
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол на юридическое лицо 05283 протокол должностное лицо 05284
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
05120
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
СанПиН 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»1Не допускать использование мебели не устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств мебель скамейки с тканевой обивкой в обеденном зале имеют покрытие не допускающие проведение влажной уборки с применением дезинфицирующих средств п243 2Не допускать использование посуды из алюминия п2462 3Привести количество обучающих в классе в соответствии с нормативными требованиями количество детей в 7 классе 5 группы 8 классе 6 группы 9 классе 7 группы превышает 12 человек 7 классе 5 группы 16 человек 8 классе 6 группы 13 человек 9 классе 7 группы 16 человек п34144Разработать меню для каждой возрастной группы согласно приложению 8 Приложению 7 таблице 2 соблюдать среднесуточные наборы пищевой продукции для детей от 718 лет п8145Приложение 9 таблица 3 соблюдать нормы суммарных объемов блюд по приемам пищи Приложение 10 таблица 1 соблюдать суточную потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах п812
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Галкина ОВ
Должность
директор ГБОУ «Школаинтернат с Старый Буян»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлены 18032021г 1000ч
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ ШКОЛАИНТЕРНАТ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ С СТАРЫЙ БУЯН
ИНН
6376000884
ОГРН
1036302943280
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2018-05-15
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-17
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056316019935
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Большакова Наталья Владимировна
Должность
Ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием бездействием проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-05-15
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
05120
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-17
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
статья 9 Федерального Закона от 26122008 г 294 О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля