Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ САМАРСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ ЮНОСТЬ
№632104699723
🔢 ИНН:
6319041605
🆔 ОГРН:
1036300894596
📍 Адрес:
43031 САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД САМАРА ПРОСЕКА 9Я ДОМ ТРЕТЬЯ ЛИНИЯ САНАТОРИЙ ЮНОСТЬ
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.04.2021
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Выявлены нарушения требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именноп 2462 не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали на пищеблоке стол для работы с тестом не имеет покрытия... Еще...Выявлены нарушения требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именноп 2462 не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали на пищеблоке стол для работы с тестом не имеет покрытия из дерева твердых лиственных пород в зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздухап 253 в помещении пищеблока на оконных проемах нарушена целостность покраски трещины отслаивается краска Выявлены нарушения требований СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп 31 не соблюдаются условия хранения продовольственного сырья на складе на момент проверки курага чернослив хранятся при температуре + 25 град С должны хранится при температуре + 20+23 град С клюква хранится при температуре 3 град С должна хранится в соответствии с товарным ярлыком при температуре 18 град Сп 812 приложение 9 таблица 3 при организации питания детей не соблюдаются требования по суммарным объёмам блюд в завтрак полдник так для детей 1117 лет объём блюд в завтрак составляет 496482510520530480 грамм при норме не менее 550 грамм объём блюд в полдник составляет 317325330317 грамм при норме не менее 350 грамм
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области 26.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ САМАРСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ ЮНОСТЬ (ИНН: 6319041605) , адрес: 43031 САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД САМАРА ПРОСЕКА 9Я ДОМ ТРЕТЬЯ ЛИНИЯ САНАТОРИЙ ЮНОСТЬ
Выявленные нарушения (1 шт.):
Выявлены нарушения требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именноп 2462 не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали на пищеблоке стол для работы с тестом не имеет покрытия из дерева твердых лиственных пород в зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздухап 253 в помещении пищеблока на оконных проемах нарушена целостность покраски трещины отслаивается краска Выявлены нарушения требований СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп 31 не соблюдаются условия хранения продовольственного сырья на складе на момент проверки курага чернослив хранятся при температуре + 25 град С должны хранится при температуре + 20+23 град С клюква хранится при температуре 3 град С должна хранится в соответствии с товарным ярлыком при температуре 18 град Сп 812 приложение 9 таблица 3 при организации питания детей не соблюдаются требования по суммарным объёмам блюд в завтрак полдник так для детей 1117 лет объём блюд в завтрак составляет 496482510520530480 грамм при норме не менее 550 грамм объём блюд в полдник составляет 317325330317 грамм при норме не менее 350 грамм
Нарушенный правовой акт:
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
ст 10 ФЗ от 26122008 г 294 О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Выданные предписания:
Обеспечить наличие всей посуды для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали на пищеблоке стол для работы с тестом должен иметь покрытие из дерева твердых лиственных пород в зоне приготовления холодных блюд обеспечить наличие прибора для обеззараживания воздуха п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В помещении пищеблока на оконных проемах устранить нарушенную целостность покраски трещины отслаивающуюся краску п 253 СП 24364820Обеспечить соблюдение условий хранения продовольственного сырья на складе п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»При организации питания детей обеспечить соблюдение требования по суммарным объёмам блюд в завтрак полдник п 812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
443029 гСамара улШверника7 структурное подразделение отделение 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
43031 САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД САМАРА ПРОСЕКА 9Я ДОМ ТРЕТЬЯ ЛИНИЯ САНАТОРИЙ ЮНОСТЬ
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-31T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-19T15:40:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Болдырева О А
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Выявлены нарушения требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именноп 2462 не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали на пищеблоке стол для работы с тестом не имеет покрытия из дерева твердых лиственных пород в зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздухап 253 в помещении пищеблока на оконных проемах нарушена целостность покраски трещины отслаивается краска Выявлены нарушения требований СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп 31 не соблюдаются условия хранения продовольственного сырья на складе на момент проверки курага чернослив хранятся при температуре + 25 град С должны хранится при температуре + 20+23 град С клюква хранится при температуре 3 град С должна хранится в соответствии с товарным ярлыком при температуре 18 град Сп 812 приложение 9 таблица 3 при организации питания детей не соблюдаются требования по суммарным объёмам блюд в завтрак полдник так для детей 1117 лет объём блюд в завтрак составляет 496482510520530480 грамм при норме не менее 550 грамм объём блюд в полдник составляет 317325330317 грамм при норме не менее 350 грамм
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
составлены протоколы по ст 67ч1 КоАП РФ в отношении юрид и долж лица
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
05202
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить наличие всей посуды для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали на пищеблоке стол для работы с тестом должен иметь покрытие из дерева твердых лиственных пород в зоне приготовления холодных блюд обеспечить наличие прибора для обеззараживания воздуха п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В помещении пищеблока на оконных проемах устранить нарушенную целостность покраски трещины отслаивающуюся краску п 253 СП 24364820Обеспечить соблюдение условий хранения продовольственного сырья на складе п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»При организации питания детей обеспечить соблюдение требования по суммарным объёмам блюд в завтрак полдник п 812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Плотникова Г А
Должность
врачфтизиатр
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт подписан 31052021 г
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ САМАРСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ ЮНОСТЬ
ИНН
6319041605
ОГРН
1036300894596
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2017-05-31
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056316019935
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Болдырева О А
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
обследование объекта анализ документов лабораторные исследования
Дата начала
2021-04-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-31
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-05-31
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
05202
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-21
Документ о согласовании проведения КНМ
Дата и номер приказа о продлении срока проведения проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
052021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-21
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст 10 ФЗ от 26122008 г 294 О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля