Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований СП 24364820 п 2462 не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали стол для работы с тестом не имеет покрытия из дерева твердых лиственных породп289 в игровой комнате группы «Почемучки» в неисправном состоянии имеется 9 лампп317 унитазы в туалетных не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребёнкаВыявлены нарушения требований СП 2324359020 п812 приложение 9 таблица 1 3 не соблюдается масса порций для детей 37 лет при организации обедов а именно по меню выход блюда салат витаминный составляет 40 гр при норме 5060 гр помидор свежий33 гр икра кабачковая46 грпри норме 5060 гр не соблюдается суммарный объём блюд по приёмам пищипри организации полдника 3 день по меню а именносуммарный объём блюд для детей от 3 до 7 лет составляет 166 гр при норме не менее 200гр при организации ужина 2 день по меню для детей от 3х до 7 лет суммарный объём блюдсоставляет 400 гр при норме не менее 450грп814 питание детей осуществляется не в соответствии с утверждённым меню так 19012021 фактическое меню не соответствует утверждённому в обед не выдан помидор свежий на ужин не выданы сосиски 12012021 на завтрак вместо какао с молоком выдан кофейный напиток на обед вместо супа «харчо» суп гороховый вместо жаркое подомашнему гуляш с макаронами

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст28 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г пп 2411 2813 313 317 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обученияотдыха и оздоровления детей и молодежи» п 812 приложение 9 таблица 1 3 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Выданные предписания:

• Произвести замену неисправных ламп в игровой комнате группы «Почемучки» в соответствии с требованиями п289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»Обеспечить унитазы в туалетных 2х групп индивидуальными сидениями для каждого ребёнка в соответствии с требованиями п317 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»Обеспечить соблюдение массы порций для детей 37 лет при организации обедов а именно по меню выход блюда салат витаминный составляет 40 гр при норме 5060 гр помидор свежий33 гр икра кабачковая46 гр при норме 5060 гр и суммарного объёма блюд по приёмам пищи при организации полдника 3 день по меню а именно суммарный объём блюд для детей от 3 до7 лет составляет 166 гр при норме не менее 200гр при организации ужина 2 день по меню для детей от 3х до 7 лет суммарный объём блюд составляет 400 гр при норме не менее 450грв соответствии с требованиями п812 приложение 9 таблица 1 3 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»