Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п244 дополнительный источник искусственного освещения не направлен непосредственно на рабочее поле учебных досок п2462 посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия за исключением 1 кастрюлюп2411 туалетные комнаты для мальчиков и девочек не оборудованы туалетными кабинамиСанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические правила и нормы общественного питания населения»п 51 отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на линии раздачип812 суммарный объем блюд на завтрак составляет менее

Выданные предписания:

• Обеспечить помещение используемое для приготовления пищи последовательность технологических процессов исключающих встречные потоки полуфабрикатов и готовой продукциип233СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиОбеспечить для приготовления блюд посудой из нержавеющей стали п2462СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиОбеспечить термометром для контроля температуры блюд на линии раздачи п51СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические правила и нормы общественного питания»Обеспечить суммарный объем блюд на завтрак не менее 500 гр п812СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические правила и нормы общественного питания»