Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2462 покрытие столешница стола для работы с тестом выполнено не из дерева твердых лиственных пород цельнометаллическоеп2462 посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия за исключением 3 кастрюльп253 внутренняя отделка помещений групповой в спальной комнате в туалетной комнате средней группы в коридоре перед старшей группой в раздаточной пищеблока стены в подготовительной группе в средней группе старшей группе имеют нарушения целостности покрытия что не допускает проведение уборки влажным способом и дезинфекцию имеется предписание на контроле 052203 от 26042019г срок исполнения 10102020г решение о продлении срока исполнения предписания 05203 от 17082020 годап311 не соблюдается площадь на 1 ребенка для детей в спальной комнате средней группы 196м² и старшей группы 16м² в игровых комнатах в младшей группе 13м² в старшие группы 19м² по санитарным правилам площадь должна составлять не менее 20м²СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические правила и нормы общественного питания»

Выданные предписания:

• Обеспечить для приготовления блюд посудой из нержавеющей стали п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить покрытие стола для работы с тестом из дерева твердых лиственных пород п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить соблюдение площадей на 1 ребенка из расчета менее 20м² для детей в спальной комнате средней группы и старшей группы в игровых комнатах в младшей группе в старшие группы п 311 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить суммарный объем блюд на завтрак менее 400 гр вес готовой продукции соответствии п812 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические правила и нормы общественного питания»Указывать в ежедневном меню калорийность порций п817 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические правила и нормы общественного питания»